宋樹(shù)的復活
自古以來(lái)，名山、名泉、名茶和名人都是扎堆做伴的。
這年頭，是泉州人幾乎沒(méi)有不喝茶的。君不見(jiàn)，那滿(mǎn)大街的茶葉鋪子，比米店還多出若干倍。不管是友朋來(lái)訪(fǎng)不亦樂(lè )乎，還是討債的上了門(mén)心底里暗暗開(kāi)罵，招呼的第一句話(huà)大多是：“來(lái)來(lái)來(lái)，吃茶吃茶?！?/P>
所以，在愛(ài)茶成風(fēng)的泉州城里，又有名泉又有名人的清源山上，怎么能沒(méi)有名茶呢？所以，多謝何融融老先生，連續三年在政協(xié)大會(huì )上奔走呼吁，鍥而不舍地把清源山宋樹(shù)古茶，從塵封了１００多年的歷史角落里挖出來(lái)曬太陽(yáng)，并使之在清源山巔上“復活”。使我等凡夫俗子，有機會(huì )學(xué)學(xué)風(fēng)雅的蔡襄大人，在清源山頂煮一壺山泉水，品古茗論新道——該有多快意多享受呀！
據考證，宋元時(shí)期，清源茶就與德化瓷一起，隨商船從刺桐港出海遠銷(xiāo)，故“海上絲綢之路”又稱(chēng)“茶瓷之路”。至明代末年，清源茶與武夷巖茶齊名，至清光緒年間，一姓黃的進(jìn)士倡設種茶公司，在清源洞附近開(kāi)墾茶園，以“宋樹(shù)”為名精制高檔樣茶，選送美國人在菲律賓舉辦的“嘉年華會(huì )”，獲金質(zhì)獎?wù)?。到上世紀９０年代初，因市場(chǎng)、體制等原因，清源茶就此沒(méi)落，并從此消失在泉州人的視線(xiàn)里。
是呀，生活在文化古城的幸運在于，舉手投足之處，都可能有前人遺留下來(lái)的“寶貝”，比如說(shuō)那一片叫做“宋樹(shù)”的茶葉。這樣的“寶貝”，是清源山歷史人文的一部分，是刺桐港海絲文化的見(jiàn)證之一，作為后人的我們，必須好好珍惜，并使之繼續傳承下去。
緣起1個(gè)和尚和3個(gè)書(shū)生
僧人與書(shū)生的茶緣
清源茶的悠久歷史，可以追溯到唐代，泉州海外交通史博物館研究院李玉昆曾在上世紀80年代，對泉州有關(guān)茶葉的石刻、僧侶與泉州茶葉等題材做調查。了解到，清源茶種植的最初作用并不是制茶銷(xiāo)售，而是山上僧人“山巖學(xué)禪，餐飲茶湯”的需要，這點(diǎn)，唐玄宗時(shí)期御史中丞封演，在他的《封氏見(jiàn)聞錄》中有相關(guān)記載。
9月22日開(kāi)始，記者多次來(lái)到清源山尋找與清源茶有關(guān)的傳說(shuō)和遺跡，工作人員稱(chēng)，上世紀90年代初，刺桐吟社社長(cháng)吳捷秋老先生幫助整理有關(guān)清源山上的傳說(shuō)，主要整理的就是和“清源茶”有關(guān)的，歐陽(yáng)詹故事便是其中之一。
相傳，唐代清源茶隨著(zhù)釋道昆在龜巖洞（現今的“賜恩巖”）靜修，作為苦口清心的參禪妙品。這位釋道昆，原是南安詩(shī)山資福院的住持，與歐陽(yáng)詹早有交往。歐陽(yáng)詹一聽(tīng)說(shuō)他駐龜巖，也就會(huì )同其內兄弟林藻、林蘊（莆田人），在龜巖旁建石室攻書(shū)，每天伴著(zhù)清源茶苦讀，三人后來(lái)在唐貞元年間，先后登進(jìn)士第。
再后來(lái)，泉州有個(gè)叫許稷的，繼歐陽(yáng)詹登進(jìn)士，龜巖因此受皇帝封賜，改稱(chēng)為“賜恩巖”，并建有寺院。
蔡襄品論清源茶
一提起蔡襄的名字，大家都知道洛陽(yáng)橋是他主持建造的，歷代名人詩(shī)篇、題記、神話(huà)，以及小說(shuō)、戲曲的演唱，多用此為題材。而“蔡襄品論清源茶”的故事，卻被洛陽(yáng)橋的豐功偉績(jì)淹沒(méi)，變得鮮為人知。
蔡襄在宋至和、嘉年間（公元1054-1063年），兩度出任泉州知府。初任知府時(shí)，他登上清源山，要瞻仰歐陽(yáng)詹讀書(shū)故址——龜巖，這座寺院的住持，就是后來(lái)在傳說(shuō)中以足代薪，幫助蔡襄建造洛陽(yáng)橋的義波和尚。他在山上種茶制茗，以輔清休。義波見(jiàn)太守駕臨，忙延接進(jìn)寺，煎茶款待，對清源茶自我贊賞，蔡襄借唐代白居易《謝人寄新暑茶》“紅紙一封書(shū)后信，綠芽十片火前春”的詩(shī)句，與義波第一次論茶。
之后，蔡襄在福州任福建運轉使的時(shí)候，曾用武夷巖茶的“烏龍種”進(jìn)貢皇帝，得到“最為精好”的評價(jià)。因此，蔡襄著(zhù)作了《茶錄》上下兩冊。此時(shí)就將此書(shū)贈與義波，義波非常高興，即邀請蔡襄遍歷清源山諸巖，視察僧俗所種茶叢，及茶寮的焙茗方法。這樣一來(lái)，就圍集了許多耕山茶農，要一瞻府老爺的風(fēng)采。
義波向大家說(shuō)：“各位問(wèn)我：清源茶為什么沒(méi)有武夷巖茶出名，這是因為沒(méi)有滲和龍腦。番船運來(lái)刺桐港的香料很多，是不是可以調制，作為貢品，現在太守老爺在這里，就請教他吧！”眾茶農原來(lái)圍擠在茶寮外邊窺探，聽(tīng)義波一說(shuō)，不好意思，反而遠遠躲開(kāi)。蔡襄見(jiàn)狀，即步出茶寮，含笑向眾人說(shuō)：“茶有真香，而入貢者微以龍腦和膏，以助其香。其實(shí)建安民間試茶，皆不入香，恐奪其真。清源山山雖不高，谷雖不深，但長(cháng)年云蒸霞蔚，厥土滋潤，故又稱(chēng)‘齊云山’，是種茶的佳壤。如能采分‘三前’，功在焙制，就可與武夷巖茶并駕齊驅?zhuān)M可因刺桐港得番商云集之利，而以香料入茶，亂真取味?！?/P>
眾茶農聞言，頓覺(jué)失望，面面相覷。義波早知眾人心意，希望清源茶能作為貢品，以提高其身價(jià)，于是代眾人發(fā)言：“設使清源茶用‘社前’所采佳品，效仿武夷巖茶，微以龍腦和膏，以助其香，且賴(lài)太守之力，入貢御前，豈不幸哉！”
蔡襄微頜會(huì )意，不厭其煩地開(kāi)導說(shuō)：“茶之真香，在于本色純正，方為大眾所共賞。入貢之品，取媚巧以迎合，并非茶道之正宗?！彼又?zhù)又說(shuō)，“今本官來(lái)到泉郡，于清源茶之選載品種與采制之法，愿與本山僧眾，共致力焉。務(wù)在行遠則名揚，重在品高則譽(yù)起。否則，以入貢為佳，而生民不賞，亦何所取乎？”
眾人歡呼雀躍，送走了太守，就推義波不時(shí)到泉州府衙的安靜堂來(lái)向太守請教，兩人遂成為知己。此后，清源茶在蔡襄的指點(diǎn)下，從茶叢品種的更新，到采摘、制造的技術(shù)，都有很大的改進(jìn)。每年北風(fēng)初起，由刺桐港出發(fā)的南海商船，載運外銷(xiāo)的茶葉，已與瓷器數量齊觀(guān)，素來(lái)以泉府綢、刺桐緞馳名的“海上絲綢之路”，也有人稱(chēng)為“茶瓷之路”了。這也為30年后的北宋元二年（公元1087年），設立泉州市舶司，創(chuàng )造了條件。
“茶寮”與“紀德碑”的由來(lái)
位于清源洞前的明代“種茶碑”——紀德碑，是清源山民種茶的史實(shí)見(jiàn)證，清源洞山后名叫“茶寮”的自然村，也是用茶作坊命名的。
茶寮在清源山有兩個(gè)含義：一是采茶區搭蓋的簡(jiǎn)易茅屋，也就是茶寮的本來(lái)含義，另外一個(gè)是山上一個(gè)小村落的村名。
村子就位于清源洞附近的后山，規模不大，住著(zhù)數十戶(hù)人家。至于村子名稱(chēng)的由來(lái)，村民可說(shuō)不清楚，一直是這樣叫下來(lái)的。
而在清源洞前的一塊保存完好的明代《紀德碑》，正是萬(wàn)歷年間史學(xué)家何喬遠所寫(xiě)。石碑上書(shū)：“泉山之名，載于漢書(shū)，故以名州，清源是也。四方賓客、本周土庶，樂(lè )慕名勝，游覽不絕。守僧支應不瞻，或逃或困。山戶(hù)種茶，游人采……”這就記錄了當時(shí)“山戶(hù)種茶”的史實(shí)。
泉州市政協(xié)副主席、民建泉州市委會(huì )主委何融融經(jīng)過(guò)多方面求證，認為紀德碑位于清源洞，茶寮也在清源洞附近，周?chē)灿泻芏嗖铇?shù)，石碑上記載的“山戶(hù)種茶”，剛好與“茶寮”相互印證。
清源茶曾與武夷茶齊名
何融融曾在清源農場(chǎng)工作20多年，是一位高級農藝師，他對清源茶有一種特殊的感情。
他告訴記者，歷史上的清源茶不僅非常有名，到明代末年還與武夷巖茶相齊名，是本省可與全國名茶爭衡角勝者之一。謝肇在《五雜俎》中說(shuō)，“今茶品之上者，松蘿也、虎丘也、龍井也、天池也，而吾閩武夷、清源、鼓山三種可以角勝?！?597年，許次在《茶疏》中寫(xiě)道：“武夷之外，有泉州之清源，倘以好手制之，亦武夷亞匹?！?/P>
明代，泉州各縣都有產(chǎn)茶，在安溪鐵觀(guān)音成名之前，泉州茶最有名的還是清源茶，不過(guò)清源茶是以質(zhì)取勝，并不是以量多而取勝。明萬(wàn)歷陳懋仁的《泉南雜志》也載：“清源山茶、青翠芳馨，超軼天池之上。南安縣英山茶，精者可亞虎邱，惜所產(chǎn)不若清源之多也?！?/P>
何融融說(shuō)，那時(shí)，清源茶數量雖不多，但人們已經(jīng)普遍認為制茶能手能對茶葉的品質(zhì)起到很關(guān)鍵的作用，而不是數量的多少，強調“炒揉得法，人定勝天”。
變遷100多年的大起大落
山腳下尋訪(fǎng)老茶工
9月24日，清晨5點(diǎn)多，天已經(jīng)亮了，晨練的市民陸陸續續地上山了。
68歲的林天賜，坐在自家開(kāi)的“清源山老君巖小賣(mài)部”前，擺上茶具開(kāi)始新的一天。林的小店位于清源山山門(mén)附近，進(jìn)出山門(mén)的人和車(chē)都要從這里經(jīng)過(guò)。
一般來(lái)清源山的人都自己帶水，所以來(lái)小店買(mǎi)飲料的人并不多。不過(guò)老林知道，只要小店一開(kāi)，就有人找來(lái)泡茶聊天，有時(shí)到上午10點(diǎn)以后大家才散開(kāi)。
找老林泡茶的人很多，大家都愿意把自己的茶拿出來(lái)，讓他點(diǎn)評點(diǎn)評，像一個(gè)個(gè)手持寶物的人，等待揭開(kāi)“寶貝”身世，而老林就是那個(gè)鑒定專(zhuān)家。
老林也確實(shí)是專(zhuān)家，不過(guò)不是文物方面的，是烏龍茶方面的專(zhuān)家，幾十年制作清源茶的經(jīng)驗，早已練就了只看一眼泡出的茶葉，就能辨認出是何品種的茶樹(shù)。
老林就住在清源山，不過(guò)記者找到他可是費了好一番工夫。原來(lái)清源農場(chǎng)的職工現在大都自謀職業(yè)，很多人都聯(lián)系不上。輾轉三四天，才在清源山風(fēng)景名勝區管委會(huì )綜合科副科長(cháng)高澤漳的幫助下，找到林天賜老人。老人和茶葉打了一輩子交道，始終沒(méi)離開(kāi)清源茶。
說(shuō)起清源茶的往事，老林和老伴黃德音打開(kāi)話(huà)匣子，一時(shí)間陷入深深的回憶中。
最高峰曾年產(chǎn)8萬(wàn)斤
那是1957年，政府為安置部分歸國華僑，在清源洞設立“華僑茶園”，這是清源農場(chǎng)的前身，當時(shí)茶葉年產(chǎn)量才11斤。1958年，就是老林到清源農場(chǎng)上班那年，“華僑茶園”又改為“茶果社”。
老林回憶說(shuō)，清源山上還沒(méi)有大片成規模的茶園，茶樹(shù)是東一塊、西一塊地散落在清源洞和南臺巖之間?！叭A僑茶園”成立后，才開(kāi)始對清源洞附近的茶園復墾。
1959年“茶果社”與“共青團農莊”合并成立國營(yíng)亞熱帶作物場(chǎng)；1960年更名為國營(yíng)清源農場(chǎng)，直到現在。茶葉的產(chǎn)量也隨著(zhù)農場(chǎng)的發(fā)展逐漸增多。
“1980年前后，清源茶產(chǎn)量達到頂峰，年產(chǎn)量超過(guò)200擔干茶，相當于8萬(wàn)多斤??！”說(shuō)起以前清源茶的輝煌，老林的話(huà)語(yǔ)里帶著(zhù)激動(dòng)，他舉起右手伸出4根手指，比劃著(zhù)說(shuō)要4斤以上的茶青才能制成1斤的干茶。
和自己同歲的老伴黃德音也是在清源農場(chǎng)認識的，她采茶，自己制茶。在農場(chǎng)，不是農場(chǎng)的領(lǐng)導負責茶園的管理、茶葉的制作，而是由茶葉技術(shù)員擔當著(zhù)這些工作，一個(gè)人負責一片茶園的所有事務(wù)，包括茶葉種植、培育、制作等。
老林說(shuō)，照顧茶樹(shù)如同照顧自己的孩子，稍有不經(jīng)心，太陽(yáng)一曬樹(shù)就死了?？梢哉f(shuō)，茶園里每一棵茶樹(shù)的生長(cháng)情況他都了如指掌。采茶季節來(lái)臨時(shí)，哪棵樹(shù)葉子里的水分多、哪棵樹(shù)葉子里的水分少，一眼看過(guò)去就知道。
“七泡有余香”之后的沒(méi)落
清源茶是烏龍茶的一種，茶沖泡的味道也是同一類(lèi)型。根據老林幾十年的制茶經(jīng)驗和老伴的采茶經(jīng)驗，清源茶也算烏龍茶的上品。
老林從地下?lián)炱鹨黄瑯?shù)葉一邊比劃著(zhù)，一邊念出“綠葉紅鑲邊，七泡有余香”。他告訴記者，清源茶制作地點(diǎn)就在清源洞下面。茶的制作工藝非常復雜，尤其是烘焙這一道，人是不能睡覺(jué)的，茶葉內的水分是從茶樹(shù)葉的葉脈散發(fā)出去。而制茶時(shí)要先動(dòng)腦筋，考慮天氣、濕度和葉子里的水分，有句俗語(yǔ)稱(chēng)“北風(fēng)制好茶”。他又笑笑說(shuō)，現在的茶已經(jīng)不用這種工藝做了。
那個(gè)時(shí)候，喝到清源茶的人很多，但喝到好茶的人很少。老林說(shuō)，20多年前，一些年齡大的人，專(zhuān)程從晉江洋埭等地來(lái)到清源茶茶坊喝茶。直到現在，曾喝過(guò)清源茶的人還對老林說(shuō)，到現在再也沒(méi)有喝過(guò)那么好的茶。
在1989年，晉江地區農場(chǎng)比賽時(shí)，清源茶獲得全地區的“茗花茶第一名”。
到了上世紀90年代，市場(chǎng)加上體制原因，全國各地的茶場(chǎng)日子都不好過(guò)。清源茶就是在這個(gè)階段走向式微，甚至完全消失。在這樣的大背景下，茶場(chǎng)工作人員紛紛自謀出路，山上的茶園也漸漸荒廢了。
１００多年前獲國際金獎
說(shuō)到“宋樹(shù)”，老林告訴記者，那是茶樹(shù)的一個(gè)品種，用茶籽培育出來(lái)的，但現在也不排除清源山上有宋代留下的茶樹(shù)。那樣的茶種長(cháng)出來(lái)與原茶籽品質(zhì)不一樣，會(huì )在生長(cháng)過(guò)程中起變化，對治療糖尿病有一些作用，東南亞華僑都是點(diǎn)名要買(mǎi)這一種。
除此之外，清源山上的茶樹(shù)還有大葉烏龍、鐵觀(guān)音、白毛猴、毛蟹、奇蘭、水仙、本山、佛手等十幾個(gè)品種。
在計劃經(jīng)濟時(shí)期，華僑來(lái)買(mǎi)茶葉可不是件容易的事情，要找很多部門(mén)才能買(mǎi)到。上世紀90年代初，清源農場(chǎng)放棄生產(chǎn)清源茶后，還有很多華僑專(zhuān)程趕來(lái)買(mǎi)，但也只能失望而回。
其實(shí)，清源茶早在清朝末年就已在東南亞各國享有盛名了，東南亞華僑鐘情“宋樹(shù)”，一方面原因是它的“功效”，另一方面也與清光緒年間創(chuàng )辦的“清源種茶公司”有關(guān)系。
清末進(jìn)士黃摶扶是清源種茶公司的創(chuàng )始人，也創(chuàng )造了它的輝煌。黃退隱泉州后，在光緒三十年（1904年）倡設清源種茶公司，在清源山清源洞附近開(kāi)墾茶園。他又以鄉紳身份，號召華僑黃奕住等人投資，委托蔡鳳從建甌引種水仙茶樹(shù)，委托王淑景從安溪陽(yáng)引進(jìn)鐵觀(guān)音等良種，并聘請安溪茶師指導裁制，仿照安溪烏龍茶制法。
清源種茶公司在泉州城設有門(mén)市部，除銷(xiāo)售清源茶外，還販運武夷巖茶。它以“宋樹(shù)”為名，精制高檔樣茶，選送美國人在菲律賓舉辦的“嘉年華會(huì )”（商品展銷(xiāo)會(huì )），得到金質(zhì)獎?wù)?。后?lái)，用這作為商業(yè)廣告，所以泉州清源茶在東南亞各國華僑聚居地名聲響亮。
曾有土匪占據白龍潭
不過(guò)，清源茶的種植不是一帆風(fēng)順的，在1917年前后遭到過(guò)破壞?！褒埦币彩悄侵笾匦峦诰虻?，而它的前身——白龍潭已經(jīng)被掩埋了。
清源種茶公司雖說(shuō)獲得了金質(zhì)獎?wù)?，可那時(shí)的年產(chǎn)量只有1000多斤的干茶。還沒(méi)有更大地發(fā)展起來(lái)，就遇到了戰爭。1917年前后，泉州處在南北軍閥混戰時(shí)期，清源山成為爭奪泉州城的制高點(diǎn)。后來(lái)又成為著(zhù)名土匪高為國機器爪牙出沒(méi)的地方。人民不得安居樂(lè )業(yè)。清源種茶公司被迫停產(chǎn)，茶園被破壞，一直延續到泉州解放。
白龍潭被填埋和上述戰爭有直接的關(guān)系，在現龍井更高一點(diǎn)的地方，原來(lái)有一塊石碑，石碑上刻著(zhù)兩條龍，上書(shū)“白龍潭”三字。軍閥混戰、土匪打仗，很多人就把尸體塞到白龍潭里。最后，人們把白龍潭用石板蓋起來(lái)。
后來(lái)，人們在白龍潭附近重新挖一口井，取名為“龍井”。老林說(shuō)，夏天雨水多的時(shí)候，原先白龍潭的位置還往外滲水，可見(jiàn)這里水源豐富。
重生老字號的新期待
昔日茶園已雜草叢生
9月24日，風(fēng)有點(diǎn)大。才清晨7時(shí)許，秋天的陽(yáng)光就已十分“熱情”了。清源山風(fēng)景區管委會(huì )宣教科副科長(cháng)林智惠早早等在路旁，準備帶記者一起上山，看看第一期將要開(kāi)發(fā)的“宋樹(shù)茶園”。
抵達天湖之后，開(kāi)始下雨，大家仍舊繼續向清源洞走去。走著(zhù)走著(zhù)，半山腰現出一棟閩南傳統建筑紅磚房，屋子前面還有200多平方米的空地。林副科長(cháng)介紹說(shuō)，這是以前清源農場(chǎng)用來(lái)制茶的作坊，前段時(shí)間剛剛把破損的房頂修好。
房后有一口井，名為“龍井”，走近一看：近一米寬的正方形井口，井里長(cháng)滿(mǎn)了青苔，雨點(diǎn)打在水面上，水質(zhì)較為渾濁，看上去很久沒(méi)有人使用過(guò)了。不過(guò)，據林天賜夫婦回憶，以前用龍井水的人很多，水也很清，現在只要稍加整理，井水還是可以變清澈的。老林也曾帶龍井水和虎乳泉水到安溪泡茶，大家反映水質(zhì)甘甜非常適合泡茶。
制茶作坊附近的茶園，已荒廢十多年了。茶樹(shù)大都被雜草及其他樹(shù)木遮蓋住了，還有些藤類(lèi)植物纏在樹(shù)身上，不仔細看很難分辨出。
正準備前往南臺巖，風(fēng)雨突然大了起來(lái)，大家快步走到南臺巖，回頭向制茶作坊望去，已是朦朦朧朧混沌一片了。
“宋樹(shù)”將為清源山品牌
談到茶園未來(lái)的規劃，何融融說(shuō)，清源茶種植最多的時(shí)候達到500畝，現在是沒(méi)有必要恢復到那么多，清源茶不是求數量，而是它的品牌。
清源山管委會(huì )副主任盧永賢介紹，根據現在規劃的茶園位置，一期工程使用清源農場(chǎng)舊制茶作坊現有建筑，將來(lái)的用途也是茶樹(shù)觀(guān)賞園、制茶工藝展示處，加上整理出周邊山林的茶園面積，總占地約為20畝左右。
二期工程也會(huì )使用南臺巖附近現有建筑，主要作為展示清源茶歷史和品茗處。最后整個(gè)“宋樹(shù)茶園”將形成“觀(guān)賞園”、“茶藝園”、“茶文化展示園”、“品茗園”４個(gè)部分。
觀(guān)賞園（訪(fǎng)茶園）設在龍井，茶園面積約為15畝，將原有的優(yōu)良品種移苗拼丘，分別采用石質(zhì)或原木材料刻字介紹茶樹(shù)品種。修建游步道，賞茶園以“宋樹(shù)茶園”命名，樹(shù)碑介紹清源山茶，提高清源山茶知名度。
利用龍井現有的建筑物改造為茶藝園和品茗園，設置小型茶葉炒制工具，現場(chǎng)炒制茶葉，宣傳制茶的工藝流程。在采茶季節，游人也可自助采茶、自己制茶、自我品賞，開(kāi)發(fā)旅游休閑活動(dòng)項目。
在通往龍井的入口和清源洞油桐坪空曠地，分別修建一座富有茶文化內涵的牌坊，在各主題茶園分立園名石碑。
“宋樹(shù)”品牌曾經(jīng)輝煌過(guò)，今后它的前景老何也是非?？春?，武夷山“御茶園”現在就很出名，清源茶“宋樹(shù)”品牌也一定能叫響。清源茶占據也是烏龍茶文化很重要的一方面，弘揚它也是我們的責任。
何融融還向記者透露了一個(gè)消息，已有很多茶商聞風(fēng)而來(lái)，對投資“宋樹(shù)茶園”，表現出濃厚的興趣。
休閑農業(yè)增加景區魅力
“到了采摘季節，游客自己到茶園采茶，再親自試驗一下制茶的辛苦，最后用虎乳泉水或是龍井沖泡自己的成果?！鼻逶瓷焦芪瘯?huì )盧副主任向記者描述了未來(lái)茶園的情景，大概在明年春天，“宋樹(shù)茶園”一期工程就可以使用了，清源茶的重生，用不了多久就能實(shí)現。聽(tīng)到這個(gè)消息，老茶工林天賜表示，如果需要自己為茶園出力，他一定效勞。
何融融則認為，“茶園”的開(kāi)發(fā)不僅使清源山多一處可以游玩的景點(diǎn)，進(jìn)一步說(shuō)是休閑農業(yè)的一部分。一般的景區，只是讓大家看，不能真正讓人置身其中，可“宋樹(shù)茶園”不一樣，除了可以讓游人了解到清源茶的歷史，還能讓大家知道烏龍茶的制法。清源茶的制作工藝與安溪鐵觀(guān)音的類(lèi)似，游人不用去安溪便能了解茶葉的制作過(guò)程，不是一舉多得嘛！
清源山管委會(huì )盧副主任也認同何融融的觀(guān)點(diǎn)，現在景區里可以和游人互動(dòng)的活動(dòng)比較少，現在比較集中的是天湖附近幾個(gè)泡茶地點(diǎn)。人們爬山過(guò)后，在天湖附近泡茶吃豆腐干已經(jīng)成為很多人的習慣?！八螛?shù)茶園”開(kāi)放之后，更多了一項可以和游人互動(dòng)的好去處，游人在其間可以體驗到山水文化的內涵，是一種“雅俗共賞”、共同參與的項目。
更重要的是，清源茶這一文化脈絡(luò )，也將得以繼續傳承下去。
