中國的茶樹(shù)之王
我們通常見(jiàn)的茶葉，是由茶樹(shù)上的細嫩葉片經(jīng)炒制以后而成的。
茶樹(shù)是一種常綠的灌木或小喬木，屬于茶科、茶屬。茶屬是一個(gè)龐大的家庭，共有220種，我國就占190種，所以我國是全世界茶屬植物最多的國家。其中又主要分布在我國云南省?！霸颇仙讲杓滋煜??！辈粌H種類(lèi)繁多，而且品種濟濟，花朵累累。我國一些古老的高大的名茶樹(shù)也出自這里。
在云南省西雙版納傣族自治州勐?？h南橫山村，有一棵大茶樹(shù)，其高為5.47米，主干周徑1.38米，樹(shù)冠10.9×9.89米。據哈尼族的歷史資料記載，這株大樹(shù)已種植了800余年，至今依然枝繁葉茂，每年都可采到一批鮮葉。當地人民稱(chēng)它為“茶樹(shù)王”。
在云南省普洱縣還有一棵茶樹(shù)，高達13米，粗3.2米，據記載距今已有1,700年的歷史，是我國現存最古老的一棵茶樹(shù)，人們亦稱(chēng)之為“茶樹(shù)王”。但上面說(shuō)的這兩株，還不算最高大的。最高大的生長(cháng)在云南省勐?？h巴達鄉原始森林中，這棵茶樹(shù)中的“巨人”高達32.12米，胸徑1.03米，據鑒定，它是我國迄今發(fā)現的最高的茶樹(shù)。
在四川省南川縣德隆鄉華林村有一株茶樹(shù)。其樹(shù)干周徑是1.76米距地面3米處長(cháng)出三個(gè)分枝，分枝高達10——12米，徑粗20——30厘米，樹(shù)干光滑，深灰色，冠幅達6米。這棵大茶樹(shù)，可年產(chǎn)鮮葉120——140斤，茶子20——30斤。用茶葉泡制的茶，清香味濃。南川縣是我國茶樹(shù)的原產(chǎn)地之一，在其附近的山林中，有野生茶樹(shù)上萬(wàn)株。當地農民常把野生茶樹(shù)移植到房前屋后種植。
茶樹(shù)，古代也作“茗”。其葉革質(zhì)，橢圓狀披針形，于秋冬之間開(kāi)下垂的黃心白花，清香誘人。其果實(shí)為球形，黑色，直至第二年秋天才能成熟。茶樹(shù)性喜溫暖濕潤氣候，排水良好的土壤，用播種、扦插、壓條及嫁接等法都要進(jìn)行繁殖。
茶樹(shù)除新葉可制茶之外，它的枝葉繁密，樹(shù)冠整潔，葉片碧綠，花香四溢，因而是有名的觀(guān)賞樹(shù)木。在園林綠化中，它適于種植在路旁、臺坡、池畔及雕像、花壇四周，如與桂花、梅花、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠柏相間種植，則景色協(xié)調，別有風(fēng)韻。在江南寺廟之中，亦常與竹子間植，正如古詩(shī)中所云：“江南風(fēng)致說(shuō)僧家，石上清香竹里茶?！备幸环娜?。
茶樹(shù)還有別的用處，其根能入藥，具有清熱解毒之功效，種子榨油供潤及食用，木材致密，供細木工用。
茶樹(shù)的兄弟姐妹中尚有油茶、山茶、金花茶，個(gè)個(gè)材貌雙全，品性獨特，名聲不在茶樹(shù)之下。本書(shū)中有另篇敘述。
文章來(lái)源：《中國植物之最》76頁(yè)
