繼北京、上海、杭州等城市之后，“吳覺(jué)農茶學(xué)思想研究會(huì )云南聯(lián)絡(luò )處”昨日在昆成立。來(lái)自全國各地的茶人、茶友和專(zhuān)家學(xué)者參加了成立儀式和“吳覺(jué)農茶學(xué)思想研究會(huì )”。
被譽(yù)為“茶圣”的吳覺(jué)農先生（1897-1989）是中國茶葉復興發(fā)展的奠基人，其著(zhù)述《茶經(jīng)評述》是當今我國的茶葉寶典。該書(shū)提出的“愛(ài)國、敬業(yè)、團結、創(chuàng )新”精髓，被茶界視為“茶人精神”，激勵著(zhù)一代又一代的茶人為中華茶產(chǎn)業(yè)復興奮斗。大家一致認為，現代普洱茶的創(chuàng )始人吳啟英，正是繼承了吳覺(jué)農提倡的創(chuàng )新精神，通過(guò)不斷的科學(xué)研發(fā)及技術(shù)革新，研究出了普洱熟茶的渥堆技術(shù)，使普洱茶需要長(cháng)達十余年的漫長(cháng)陳化過(guò)程大大縮短。
吳覺(jué)農茶學(xué)思想研究會(huì )云南聯(lián)絡(luò )處，由省土產(chǎn)進(jìn)出口公司具體負責聯(lián)絡(luò )組織工作。云南聯(lián)絡(luò )處是繼北京、上海、杭州、江蘇之后的全國第五個(gè)聯(lián)絡(luò )處。
