連日來(lái)，清澗縣上廿里鋪村210國道旁，機聲轟鳴，人頭攢動(dòng)。只見(jiàn)運磚的運磚，拉沙的拉沙，放線(xiàn)的放線(xiàn)。原來(lái)，這是清澗縣享野綠色食品有限責任公司在實(shí)施50噸苦菜茶生產(chǎn)線(xiàn)擴建項目工程。
去年，清澗縣的一班有識之士看準了野生苦菜的這一市場(chǎng)，組建了“清澗縣享野綠色食品有限責任公司”，充分利用無(wú)污染、純天然野生苦菜嫩葉為原料，自主研制開(kāi)發(fā)出“享野”牌系列野生苦菜茶，在全國首創(chuàng )出以苦菜為原料的綠色茶葉，填補了西北地區黃土高原無(wú)茶葉的空白。該茶是現代保健養生、益壽延年的最好佳品，也是饋贈親友的首選健康飲品。擴建后，公司占地8畝，實(shí)用面積2400多平方米，總投資400萬(wàn)元，年生產(chǎn)能力50噸，可解決剩余勞動(dòng)力30多人，達產(chǎn)達效后，每年可實(shí)現工業(yè)總產(chǎn)值725萬(wàn)元、銷(xiāo)售收入725萬(wàn)元、交稅148.6萬(wàn)元。
苦菜又稱(chēng)苦苣菜，野生苦菜具有極高的營(yíng)養價(jià)值，含有蛋白質(zhì)、糖、鈣及鋅、銅、鐵等大量的微量元素，食用苦菜有助于促進(jìn)人體抗體的合成，增強機體免疫力，促進(jìn)大腦機能，同時(shí)具有清熱解毒、預防癌癥等多種獨特的療效。
