陜西咸陽(yáng)，涇陽(yáng)自明洪武元年<1368年>起至1958年的590年間為我國茯磚茶的主要加工工地,采用湖南安化黑毛茶為原料,手工筑制又稱(chēng)“涇陽(yáng)磚”,“涇磚”,因茯磚茶原料以湖南黑茶為主,許多地方稱(chēng)為“湖茶”,因在伏天加工故又稱(chēng)“伏茶”.以其效用類(lèi)似土茯苓,就由伏茶美稱(chēng)為“茯茶”或“福磚”.由于系用官引制造,清代前期須在蘭州府繳納三至五成磚茶作為稅金,交給官府銷(xiāo)售,又叫“官茶”,“府茶”.在明清時(shí)期六百余年間先后生產(chǎn)的馬合盛,天泰全,人民牌茯磚深受西部地區廣大消費者的青睞.同時(shí)由于生產(chǎn)規模大,交易活躍,最后還要集中與咸陽(yáng),使咸陽(yáng)成為中國最大的茶葉集散地和加工地.一直到1958年,由于湖南省政府多次向中央政府打報告，以在陜西加工茯茶，存在原料二次運輸，不符合多快好省原則為由要求將茯茶生產(chǎn)遷往湖南，因此，中央政府下令將陜西涇陽(yáng)茯茶廠(chǎng)關(guān)閉，將茯磚生產(chǎn)遷建在湖南益陽(yáng)。改革開(kāi)放之前，我省茶葉發(fā)展緩慢，無(wú)力恢復茯磚茶加工廠(chǎng)。今天在百慶俱興的背景下，陜西蒼山茶業(yè)有限責任公司找到了曾參與過(guò)茯茶生產(chǎn)的已不多的幾位在世茶人，對傳統茯茶工藝緊急恢復性研究發(fā)掘，重新復制出了傳統的手工茯茶產(chǎn)品，經(jīng)專(zhuān)家鑒定，產(chǎn)品發(fā)花茂盛，金花色黃粒大，湯色紅濃，香氣濃郁，滋味純厚甘潤，品質(zhì)十分有異。
