
黃山市黃山區在實(shí)施國家和省科技富民強區計劃中,重點(diǎn)推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展,獲得了顯著(zhù)經(jīng)濟效益,榮獲“全國科技進(jìn)步先進(jìn)區縣”稱(chēng)號。
黃山區自“黃山名優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)”項目入選國家首批“科技富民強縣專(zhuān)項行動(dòng)計劃”以來(lái),科技部門(mén)從良種繁育、基地建設、茶園改造、茶葉深加工、龍頭企業(yè)扶持等環(huán)節推進(jìn) “太平猴魁”、“黃山毛峰”兩大名茶開(kāi)發(fā)。面向農戶(hù)普及推廣茶葉無(wú)公害及有機化生產(chǎn)、茶園病蟲(chóng)害綜合防治及高效管理、茶葉清潔化加工、冷藏保鮮和機修機采技術(shù)等實(shí)用新技術(shù),使茶農綜合科技素質(zhì)和生產(chǎn)技能得到較大提高。
該區還注重開(kāi)展科技合作,將高校院所科技資源引入項目建設。與安農大合作開(kāi)發(fā)了“太平猴魁”茶整形干燥設備,提高加工工效20倍。天萃生物科技有限公司與省茶科所合作,開(kāi)展以干茶為原料和以鮮葉為原料的天然萃取工藝研究,取得了紅茶粉“一步法”萃取和綠茶粉防腐保綠等工藝技術(shù)重大突破,為充分開(kāi)發(fā)利用茶葉資源,低檔茶深加工增值提供了技術(shù)保障,推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)鏈和效益鏈延伸。