北京奧運會(huì )無(wú)疑為中國茶產(chǎn)業(yè)提供了向世界展示自己的絕佳契機，然而，這似乎僅僅是一次絕佳的“廣告”契機，走向世界，仍需要一段艱辛的路要走。
中國作為茶葉的發(fā)源地，已經(jīng)擁有上千年的發(fā)展史。100年以前，中國壟斷著(zhù)世界的茶葉，而100年后的今天，中國茶葉的生產(chǎn)面積位居世界第一，生產(chǎn)量位居世界第二，出口量位居世界第三，創(chuàng )匯位居世界第四，產(chǎn)品的零售單價(jià)是印度、肯尼亞、斯里蘭卡等國家單價(jià)的一半……
這一切并非偶然：分散型加工、散茶為主的銷(xiāo)售、科技含量不高、品牌缺失……阻礙了中國茶產(chǎn)業(yè)走向世界，這也是導致奧運僅僅是“廣告”契機的根本原因。
中國茶產(chǎn)業(yè)要想借助“廣告”契機，最終走向世界，首先需要苦練內功，需要領(lǐng)軍型企業(yè)的脫穎而出，帶領(lǐng)中國茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現行業(yè)升級。
這其中有兩個(gè)方面的問(wèn)題需要解決，一是標準化：提升科技含量。無(wú)論是生產(chǎn)、加工還是銷(xiāo)售，中國茶產(chǎn)業(yè)都缺乏統一的標準，這導致了中國茶葉的科技含量不高，出口價(jià)格和零售單價(jià)較低。
作為農產(chǎn)品，茶葉很難實(shí)現從生產(chǎn)、加工到銷(xiāo)售的一體標準化，尤其是有著(zhù)濃厚歷史文化底蘊、廣闊生產(chǎn)面積和諸多生產(chǎn)產(chǎn)地的中國茶葉，標準化的實(shí)現是一個(gè)漫長(cháng)且艱辛的過(guò)程。然而，立頓在中國市場(chǎng)的驕人表現，給了中國茶企業(yè)一個(gè)重要的啟示：標準化的“表象”就是要實(shí)現產(chǎn)品包裝化。
相對于生產(chǎn)、加工的標準化而言，銷(xiāo)售端的產(chǎn)品包裝化是中國茶企業(yè)最容易做到的，也是實(shí)現茶葉深加工，提升科技含量的第一步。也許，茶葉的包裝化需要“抹殺”，諸如：手工包茶等中國傳統的茶文化，但這也是中國茶產(chǎn)業(yè)“走出去”所需要的“犧牲”。
其二是品牌化：提升產(chǎn)品價(jià)值。提及中國茶葉，在大眾的認知中，中國茶產(chǎn)業(yè)沒(méi)有“德清源”、“咯咯嗒”這樣的雞蛋品牌，也沒(méi)有泰國大米、韓國泡菜，只有西湖龍井、信陽(yáng)毛尖、洞庭山碧螺春、黃山毛峰、湄潭翠芽、都勻毛尖等名茶，只有普洱茶、鐵觀(guān)音、大紅袍等茶的品名，只知道安溪鐵觀(guān)音是最正宗的，然而，大眾并不知道：哪個(gè)品牌的茶葉是最正宗的。
雖然中國茶產(chǎn)業(yè)有吳裕泰、張一元等“老字號”企業(yè)，也不乏更香、天福等“后起之秀”，但是，它們還僅僅是一個(gè)能夠讓大眾買(mǎi)到放心產(chǎn)品的“地方”，它們的價(jià)值更大程度上在于渠道而非產(chǎn)品。而中國茶產(chǎn)業(yè)迫切需要的是產(chǎn)品價(jià)值的提升，需要的是產(chǎn)品的品牌化，需要的是能夠讓大眾清楚認知的品牌。
奧運為中國茶產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了絕佳的“廣告”契機，能否讓這一“廣告”契機轉化為“市場(chǎng)”契機，需要中國茶企業(yè)的共同努力，推動(dòng)中國茶產(chǎn)業(yè)借助奧運，走向世界。
