我國有著(zhù)很悠久的飲茶的歷史,而在飲茶歷史中,有很長(cháng)一段時(shí)間,茶被認為是高級飲料而不是所有人都能享用的。這里就來(lái)探究古代茶被作為高級飲料的現象。
從歷史資料看,茶葉并不是一開(kāi)始就廣為流傳,據考證,茶開(kāi)始作為飲品,最早起源于秦漢時(shí)期的川蜀之地,后逐漸向各地傳播。西漢末年起,成為寺僧、皇室和貴族的高級飲料,到三國時(shí),宮廷飲茶更為經(jīng)常。因此,茶在當時(shí)之所以成為部分人的高級飲料,是因為當時(shí)茶的種植和產(chǎn)量并不高,僅能供部分人使用,可以說(shuō),當時(shí)茶是一種“奢侈品”而非普通生活用品。
在古代物質(zhì)匱乏的年代里,現代人認為最普通的茶,也僅僅是達官貴人能享受到,而普通老百姓不能享有;隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高,人們對高級的東西追求也越來(lái)越多,也就是對“奢侈品”的需求越來(lái)越多,對于最普通的茶葉來(lái)說(shuō),如何才能成為奢侈品呢?稀缺性的、名貴的茶葉,似乎可以成為“奢侈品”,但更重要的是,我們如何向西方發(fā)達國家學(xué)習,用最普通的原料造出奢侈品來(lái)。比如,LV包的材料,并沒(méi)有特別或特殊,更多的是其設計、加工、品質(zhì)及文化元素;對于名表、名車(chē)也是如此,并不是其制作材料的特殊,更多的是獨特設計、制作工藝和長(cháng)期形成的品牌。
而作為產(chǎn)茶的大國和舉國上下飲茶的眾多者,我國生產(chǎn)的茶的商品,卻沒(méi)有一種在國際上被認可的品牌,在我們的日常生活中,奢侈品的使用越來(lái)越普遍,名酒、名表、名包、名車(chē)、名牌服裝等,在各種日用品中,都有自己的奢侈品的牌子,而唯獨我們數以?xún)|計人的每天都離不開(kāi)的“茶”,卻沒(méi)有自己專(zhuān)屬的奢侈品的品牌,我們不能靠稀缺的“大紅袍”、“千年普洱”等少量的茶作為奢侈品,而更多的是在加工方式、手段、制造和銷(xiāo)售企業(yè)的品牌、文化含量的增加上探索、創(chuàng )造出茶中的品牌,用普通的茶的基本材料,制作出不普通的茶中的奢侈品,讓多數人認可、讓部分人享受它,才是我們應該靜心思考的問(wèn)題。