門(mén)前有顆美麗的樹(shù),如傘。初秋葉子漸落,在陽(yáng)臺上望去,整棵樹(shù)薄如蟬翼,纖細的枝椏間是湛藍的天空,云在緩緩地飄。放了桌椅,桌是天的藍,椅是云的白。午后或黃昏,茶新沏,坐在那里看云來(lái)去聽(tīng)風(fēng)淺唱。這是多年來(lái)最恬適的生活。一直對自己說(shuō),就算是旅人,那么也該做安靜的旅人啊。然而沒(méi)有。使得我永遠無(wú)法與前塵舊事隔絕的,恰是那些深?lèi)?ài)而不能割舍的,如評彈,如書(shū),如茶。如龍井。
(一)
初識龍井,還在江西。父親從南京回來(lái),抱著(zhù)一個(gè)大紙箱,又拿出一個(gè)小包,讓母親,弟弟和我猜猜是兩樣什么東西。如今已不記得我們猜了什么,那大箱子里是一臺黑白電視機,小包里的,是扁平挺秀的龍井茶葉。在那家境艱難的時(shí)候,這是怎樣天大的驚喜啊。弟弟繞著(zhù)電視歡欣雀躍,我則摸著(zhù)龍井光滑尖削的葉子發(fā)呆,想起再未尋到的廬山云霧。那時(shí)已有了玻璃杯子,雖是印著(zhù)繁復的花紋,仍可見(jiàn)碧清明亮的湯色和嫩綠的葉。父親的眼睛亮亮的,說(shuō)這是西湖邊的茶呢?,F在回想起來(lái),父親真是個(gè)很有情致的人,無(wú)論是電視還是茶葉,以當時(shí)的家境,應是不易支付的。盡管環(huán)境閉塞,他總是盡可能使母親和我們生活得快樂(lè )。他自己并不是喜歡喝茶的人,帶來(lái)茶葉,是想讓我和弟弟明白原來(lái)世上很多美麗的東西是我們不知道的。在我們成長(cháng)的歲月中,父親就是通向外面世界的門(mén)。他盡量開(kāi)著(zhù)這門(mén),讓我們看見(jiàn)繁花似錦聽(tīng)見(jiàn)有如天籟的足音。那時(shí)我頑皮之極,居然做了大院里的孩子頭兒,長(cháng)大后弟弟才說(shuō)那還不是因為你亂七八糟的知道得多,小朋友就聽(tīng)你的了。如果真是這樣,那也是父親的教導了。
后來(lái)去上海念書(shū),最最惦記的就是龍井,對父親說(shuō)等放假了要帶龍井回來(lái),他就笑我怎么記得那樣牢。怎么會(huì )忘呢,我就在那樣的記憶中長(cháng)大啊。再后來(lái),學(xué)了一些茶道,在龍井村買(mǎi)得好茶,又帶了整套茶具回家,對父親母親說(shuō),爸爸媽媽我要給你們泡杯茶。所有的程序都是熟悉的,燙杯,試水溫,注入小半杯水,聞香,再注滿(mǎn)水,綠葉飄浮香氣四溢。初時(shí)還是說(shuō)著(zhù)笑著(zhù),不知怎的那簡(jiǎn)單緩慢的動(dòng)作中,這些年來(lái)我們一家所經(jīng)歷的,一一浮現于眼前。茶已成,端于父母前說(shuō)爸爸媽媽喝茶,竟是哽咽不能言,父親母親眼中淚花閃動(dòng)。不久后,是遠別。
不知道當初父親教導我們的時(shí)候,是怎樣想的,他一生都安然生活,從不強求從不抱怨,卻早早的讓我們對未知世界有著(zhù)深深的夢(mèng)想和渴望。從大學(xué)開(kāi)始我就不停地奔波旅行,甚至在上海也幾乎每個(gè)月都要外出,永遠無(wú)法停止對陌生地方的好奇和想象,完全不似父親希望的那樣安定寧靜。我走得越來(lái)越遠,這些年來(lái)難得承歡于父母膝下,父親后悔嗎?前天收到他的信,很歡喜地告訴我這封電子郵件是他自己獨立操作的,他特意去學(xué)習電腦和網(wǎng)絡(luò ),以后就可以更方便地和我通音訊了??粗?zhù)父親的信,禁不住淚如泉涌。
(二)
當初最喜歡的綠茶,是碧螺春,并非龍井。那時(shí)正癡迷于蘇州的一草一木和太湖的浩淼煙波,那時(shí)還沒(méi)有學(xué)會(huì )沖泡龍井。這種茶極之?huà)赡?,常不得法,致使有隱約的腥氣。雖是嗜茶,其實(shí)各種知識僅從書(shū)本獲得,有關(guān)的書(shū)是這樣的少,我只好自己獨自揣摩體會(huì )。后遇相知之人,才學(xué)會(huì )用手背試水溫,用蓋子托住水使之沿邊注入不致?tīng)C傷嫩葉,方見(jiàn)龍井之“如柳眼才舒,蔥倩可愛(ài)”,竟成至愛(ài)。
那人卻不知自己做了老師。
忽遇同好,自是歡喜得無(wú)以復加。初時(shí)喜對茶加以評論,又常笑贊自己的沖泡技藝是如何的長(cháng)進(jìn),甚至應允著(zhù)給那千里之外之人沏一杯龍井。其實(shí)明白之所以這樣的恣肆,是深知那人的關(guān)愛(ài)。原來(lái)我是這樣被寵壞的女子啊。
然而人事之變如浮云,再怎樣的心意和想念,都擋不過(guò)時(shí)間和距離細碎而堅韌的消磨。如今隔著(zhù)無(wú)邊的海隔著(zhù)幾萬(wàn)重山,想著(zhù)當初言笑晏晏人面如花,我訝異自己竟然沒(méi)有逃避龍井,馥郁如蘭的龍井。是喝茶時(shí)看佛經(jīng)的功效,還是真的已經(jīng)漸漸消散一如煙塵一如水痕?果真如此,那必是佛祖之眷顧,給我以安靜的心吧。
(三)
在上海的許多年里,春天對于我,是最忙碌奇異的季節。不是為了江南的春波綠水鶯鶯燕燕寵柳嬌花,卻因清明前后,春茶新制。茶葉未采摘前,喜看樹(shù)之青郁葉之蘭芽玉蕊,稍后,尋覓好茶又成了那時(shí)節心心念念之事。年年必去的,當是杭州鳳凰嶺。常是一人,微寒的晨風(fēng),置身于茶樹(shù)特有的清香,青碧之色于霧中時(shí)深時(shí)淺,靈氣郁盤(pán)。當下就癡心想做個(gè)老和尚,獅峰上小小的草廬,每日里坐臥龍井茶樹(shù)間,烹茗汲泉。
這個(gè)老和尚之夢(mèng),每年都要做,于是每年這個(gè)時(shí)候都要寫(xiě)信去感慨。那讀信的人,也深?lèi)?ài)龍井,然而從不曾到過(guò)江南。年年讀這樣的信,于她自然是極感煎熬和憤慨,更何況她的本行,就是園林。她本是有名的謙和嫻淑,到底也忍不住要來(lái)罵我,說(shuō)老和尚也是你可以做的嗎整日價(jià)忽喜忽悲的沒(méi)的壞了佛門(mén)清靜。其實(shí)初到江南我就開(kāi)始誘她,每到一處就十幾張的明信片一起寄過(guò)去,還在每張后面歪歪斜斜地寫(xiě)兩行字??赡芤驗槎际窃诼愤呅畔渑圆菥?,而寫(xiě)字之人惑于奇山麗水,神采飛揚英氣流動(dòng)。那時(shí)我年紀小,雖然分明知道經(jīng)濟上的原因她不能遠行,然而大有青山不見(jiàn)吾輩應有憾之感,也顧不得許多,一心想她來(lái)。后來(lái)她的設計得了獎學(xué)金,春天逃了課到杭州。
那時(shí)新茶的采摘和焙制還沒(méi)有開(kāi)始,我們沿九溪十八澗到山里。時(shí)微風(fēng)細雨潤澤于疏林仄徑之間,清晨悄無(wú)人,溪水淙淙之聲猶如天籟。剛進(jìn)山還看不到茶樹(shù),她卻嘆了一嘆。我看看她,不出聲,她終于說(shuō)怪不得你每年寫(xiě)那樣兒的信來(lái)。我只是笑,撿水面的石頭走。若非水寒,可赤足蹋在水底的石礫上,只是我未免又想化做那老和尚了。漸至山深處,茶樹(shù)沿坡散落,低矮,大致成圓形,頗象柑橘樹(shù)而較矮小。此時(shí)茶芽初發(fā),茸毛淺淺,葉片挺卷,細細的雨珠襯得芽?jì)耗廴缟徯?,應已可采摘。她大叫可惜,若遲來(lái)兩日,便可親見(jiàn)炒制新茶了。
龍井之最,在獅峰,我們卻沒(méi)有去成。所幸路上遇一女子,是龍井村人,自小以茶為生,言道家中仍有去年的茶,保存較好,邀我們一試。我們自然是欣喜之至,跟了她一路閑聊茶事,學(xué)會(huì )怎樣辨識春茶夏茶秋茶,如何從湯色香氣區分出獅峰龍井,以及龍井的實(shí)際制作。到得她家中,即帶我們去專(zhuān)門(mén)炒茶的小作坊,她解釋那許多用具時(shí)候,聲音里滿(mǎn)是歡喜高興,如同述說(shuō)著(zhù)最?lèi)?ài)。我們看著(zhù)這個(gè)恬靜簡(jiǎn)樸,一生與茶相伴的女子,萬(wàn)分感慨。出來(lái)后兩人都不做聲,半天我才說(shuō)干脆你和我一起做老和尚吧,兩個(gè)人采茶可以快一些。
后來(lái)自然是去了虎跑,在窗外綠樹(shù)掩映的茶室里,取水沏茶。初啜之似乎無(wú)味,片刻之后覺(jué)大和之氣,彌漫于齒頰之間,極之醇厚。以虎跑水沖泡龍井,方知古人所云“無(wú)味之味,乃至味也”。不覺(jué)羨慕古人,每春高臥山中,沉酣新茗一月,不知人間天上。想起虎跑寺做了和尚的那個(gè)風(fēng)流才子,虎跑泉水龍井茶,不枉才子成和尚吧?