多數的普洱茶品茗高手，都公認無(wú)味之味，是普洱茶的最極品。這可能與貯放陳化的年份有關(guān)，一百多兩百多年陳期的金瓜貢茶，其評語(yǔ)是“湯有色，但茶味陳化、淡薄”。
無(wú)味之味有著(zhù)十足的禪境，此種無(wú)比高尚境界，在數百種茶中，恐怕只有普洱茶所獨有了。雖然普洱茶茶道是參化道家的真道，但同時(shí)也處處
充滿(mǎn)禪機。
癡茶者沉溺在與老茶品打交道的世界中，有大半原因是愛(ài)上它的老陳和穩重，累積了數十到近百年的沉斂歲月，茶質(zhì)并未隨時(shí)間而老化，反而是優(yōu)質(zhì)普洱茶越陳越香，上選老茶品本身帶著(zhù)一份光亮油面和陳年沉吟之氣息，
但該款非正牌黃文興的茶品，口感與同昌黃記差不多，茶面條索較黑，茶梗較硬，因為陳期只有40~50年左右，茶湯入口，根本沒(méi)有古董茶那股陳香滋氣和沉寂清淨，“一杯入口心曠神怡，二杯入口人生何求”的感覺(jué)，總之真正好的、陳期夠、陳放空間干淨之老茶品是無(wú)可挑剔的，真所謂“近乎苛求、幾近完美、無(wú)與倫比”。
百年貢品黃文興乃同昌號之孤品，在香港、韓國等地一餅叫價(jià)十余萬(wàn)，原筒真品更是超過(guò)臺幣百萬(wàn)元，只可惜這類(lèi)茶品至今少有人能欣賞品飲到。百年貢品黃文興餅身厚實(shí)，條索與貢品同興、百年宋聘號茶王類(lèi)似，屬喬木大葉種，扁長(cháng)白毫粗碩，枝葉分明，茶餅表面油光性十足，壓模最為特殊的地方，乃采用最傳統之石磨石樁手工制作，所以布球孔深凹，正面之餅面容易開(kāi)天窗破洞，而內飛（糯米紙）往往就在附近，如不小心很容易遭到毀損。又因為糯米紙質(zhì)略為甜性，所以茶蟲(chóng)很喜愛(ài)接近進(jìn)而咬食，造成殘破不全，所以這也是判別陳期長(cháng)短因素之一，也是判別其陳放空間干淨與否的關(guān)鍵所在。上述幾個(gè)重點(diǎn)與各位分享。茶老要干淨、茶老要有質(zhì)、茶老要有氣、茶老要有“底”，以上幾點(diǎn)字義真涵就看茶友們如何解讀與感受了。
