凡是精神文化內涵豐富,而又容易上癮的東西,就容易找到同好者。這種同好者在戲劇則為票友,在看球則為球友,下棋則為棋友,還有牌友、舞友、酒友、郵友等等,茶友在這個(gè)隊伍中,可能是規模最小的,雖然茶民的人數也許最多。
這是因為茶的特性,盡管它是全民化的,每天有數以?xún)|計的人飲茶,但是,茶的精神卻是相當高雅的,是陽(yáng)春白雪的東西,所以真正內行的茶人,其相對數額卻很少。一個(gè)人可能擁有十個(gè)二十個(gè)酒友,但是極少有人能找到三五個(gè)茶友。
成為茶友,當然就得在茶上有共同的愛(ài)好或研究,能夠就茶品出個(gè)門(mén)道才算。酒友在一起喝酒,只要有量,只要喝個(gè)盡興痛快,就滿(mǎn)座皆歡。而茶友在一起喝茶,卻無(wú)所謂量不量,而是共同品評,相互交流。
古時(shí)的茶友,除了在一起時(shí)雅集品茗,分開(kāi)了也不相忘,試翻一翻唐宋詩(shī)詞,里面有不少篇什,主題就是朋友之間寄茶的答謝致意。時(shí)至今日,雖然商業(yè)流通已無(wú)遠弗屆,但是,因為中國茶葉品種太多,所以,絕大多數品種的茶葉,我們仍然無(wú)法在異地買(mǎi)到,這樣,外地朋友遙寄新茶,至今還是司空見(jiàn)慣尋常事。
茶友分兩個(gè)層次,一是喝茶的朋友,在一般話(huà)題上彼此談得來(lái),有交情;二是論茶的朋友,就是在相處投緣之外,在茶的話(huà)題上有共同語(yǔ)言。
人們日常喝的茶,往往不可能是最高標準的名茶。因為茶的檔次無(wú)止境,較真的話(huà)誰(shuí)也消費不起,比如今年南京的雨花茶,極品都拍賣(mài)到了5萬(wàn)元;而成都二兩竹葉青極品,也被以5.5萬(wàn)元的高價(jià)拍出.即使是億萬(wàn)能富豪,恐怕也未見(jiàn)得肯天天拿到這種天價(jià)茶自飲或待客,即使是揮金如土的大老板不在乎按照一天一萬(wàn)元的標準喝極品茶,也未必真能如愿,因為同一品種的天價(jià)茶產(chǎn)量有限,根本不能保證批量供應。
可以這樣說(shuō),茶友的最大存在意義,就是共同欣賞可遇不可求的佳茗。因為佳茗難得,有幸得到妙品名茶之人,為了最大限度享受好茶的樂(lè )趣,大都愿意與非常要好而且內行的茶友共享。否則,再好的名茶,若是一個(gè)人獨吞的話(huà),品出的千般妙處與心得感受,又向何人說(shuō)?就好比足球世界杯的冠軍決賽,如果哪個(gè)大亨高興了一人買(mǎi)斷所有入場(chǎng)券,空著(zhù)觀(guān)眾席獨自在現場(chǎng)觀(guān)戰,那才是愚不可及、暴殄天物呢!
君子之交淡如水,茶友不似酒友那么如膠似漆,但是論起境界,可能要更清高。當然,在下里巴人市井階層,也許沒(méi)那么復雜。在成都或廣州,不少老人是成天泡在茶樓茶館里的,而且喜歡選定一個(gè)座位,與若干茶友共同消磨光陰。這種茶友,聚散隨緣,感覺(jué)上與西方小酒吧里的老??筒畈欢嗟?,只不過(guò),要清雅得多,平淡得多。