如果用個(gè)時(shí)尚名詞,稱(chēng)茶藝的流行為茶藝現象,一定與茶文化現象、文化現象一樣,都不為過(guò)。都市的小白領(lǐng)跑去茶館都會(huì )舞弄兩下,以示小資品位。影藝明星無(wú)論男女,上雜志的生活照如今也不僅僅是秀臉蛋、擺pose,多半也改為用茶臺為背景擺個(gè)專(zhuān)心泡茶的架勢。真別說(shuō),花瓶插上了寫(xiě)意花,就是有了味道。
經(jīng)常有公司的企業(yè)文化負責人托著(zhù)幫忙找茶道培訓老師,給員工集體補課茶藝。漸漸在朝九晚五的上班族里多了辦公室茶藝的叫法?;槎Y上新娘子表演一番注入喜慶并帶有祝福意義的茶,便有了婚禮茶藝。凡此種種,應該說(shuō),茶藝今年相當流行、相當時(shí)尚。當然,一切流行與時(shí)尚背后必然有其被接受的價(jià)值足夠引起多數人的認可,但同時(shí),隨此而來(lái)的盲目也往往會(huì )淹沒(méi)曾經(jīng)真正發(fā)光吸引人的優(yōu)秀所在。李敖以大師的口吻說(shuō)過(guò),"通過(guò)閱讀,你要有足夠的聰明才能夠獲得真相",不無(wú)道理。時(shí)尚也一樣,透過(guò)美女的胭脂,透過(guò)花樣的招式,透過(guò)迷離的器具,透過(guò)被炒作后身價(jià)倍增的茶葉,透過(guò)引經(jīng)據典的煙霧繚繞,看到茶藝、茶道樸素的,從屬于生活的簡(jiǎn)單、從容的美麗。
茶的種類(lèi)很多,同種茶間也各有差異,沖泡技藝自然也有差別。然而過(guò)于煩瑣的茶藝動(dòng)作,附加了過(guò)多的表演成分,而進(jìn)一步分門(mén)別派地區分某一位茶藝師主張的某某式茶藝就太過(guò)細化。更不應該被誤會(huì )的是陸羽評茶說(shuō)水論器。這僅僅是長(cháng)年烹茶、飲茶的細膩體會(huì ),是長(cháng)期實(shí)踐中感受生活觸角的溫情。評價(jià)、論述怎樣的神圣、高妙,倒不若配上一套賞心的茶具在家,在日常生活中慢慢體會(huì )其中的愉悅。
茶藝茶道的生活化是值得推崇的,正如所謂生活禪一樣,讓茶藝真正走入生活,就在居室一角,作為日常生活的一部分,和烹調食物一樣。通過(guò)長(cháng)期實(shí)踐而從中體會(huì )到不同茶茶性的微妙差別,泡起茶來(lái)也自然嫻熟從容,以平和的心態(tài)、簡(jiǎn)單的心情泡一杯生活茶。
常常形容人投入其中的神態(tài)之美。泡茶也一樣,過(guò)程中的美麗一樣是一種微妙的感覺(jué),更內在的會(huì )在一次次用心沖泡中流露和被感受。其中最美好的還是泡茶人愉悅的心境,平和的心態(tài),從容的舉手投足。茶藝中的藝術(shù)成分正是技法的流暢、自然,寫(xiě)意愉悅的心情或佐以插花,或伴有古樂(lè ),多為烘托。給品飲一個(gè)足夠舒緩的前奏,滿(mǎn)足啜茶前心境融入的過(guò)渡,最后全部化作美妙滋味的感染。意義正在于此。