隨著(zhù)黑茶的流行，同為黑茶類(lèi)的六堡茶也越來(lái)越受人們的關(guān)注。六堡茶作為陳茶可久儲，但儲藏六堡茶也有講究。中華古鼎香六堡茶研究院院長(cháng)梁志海提示消費者，儲藏六堡茶透氣、散倉味很重要。
梁志海表示，六堡茶在加工過(guò)程中會(huì )經(jīng)過(guò)窖藏處理，因此買(mǎi)回家后要注意貯藏方法，才能使其滋味更醇厚，更具價(jià)值。其貯藏和回潤的方法有以下幾點(diǎn)：
1.不宜密閉，應略透氣，用棉紙、宣紙或牛皮紙包裹即可，剝開(kāi)后存入瓷甕或陶甕內，甕不必密蓋，可以略微透氣。
2.若茶有倉味，可置于空氣中，待其倉味散盡再儲存。
3.若茶湯口感“緊”或“澀”，可將茶葉剝散或攤開(kāi)，待其自然“回潤”，益增其滋味之豐富及香氣。
4.應遠離廚房及有怪味處。
5.散倉味以每年10、11月吹北風(fēng)時(shí)，讓自然風(fēng)吹最佳，因北風(fēng)干燥，濕度在五十度上下，平時(shí)干燥天時(shí)可開(kāi)窗透氣，雨天時(shí)要注意密閉窗戶(hù)防止受潮，注意勿受太陽(yáng)光直射。
6.有氣之茶（以50年代居多）如不立即品飲時(shí)，應保留其外包裝，以護其氣。品飲前再將外紙去除，剝開(kāi)“回潤”，經(jīng)常品飲，即可漸入佳境，“回潤”至適當時(shí)，即可用紙包裹儲存。
7.無(wú)氣或略有倉味的茶，宜將外紙撕去，清理干凈，適度透氣后再儲存。
8.以冷氣送風(fēng)會(huì )過(guò)于干燥，想去除倉味時(shí)可用此法，但倉味去除后，仍需以自然空氣，適當的濕度來(lái)“回潤”。
