蘇錦平，上海大不同茶業(yè)有限公司總經(jīng)理、上海大不同天山茶城董事長(cháng)兼總經(jīng)理。1992年，蘇錦平懷著(zhù)讓閩東茶葉飄香上海的壯志，只身闖蕩上海灘，創(chuàng )建了大不同茶業(yè)有限公司。10多年來(lái)，他憑借自己豐富全面的專(zhuān)業(yè)知識，靈活有效的經(jīng)營(yíng)機制，勇于開(kāi)拓的創(chuàng )業(yè)精神和誠實(shí)守信的職業(yè)道德，將事業(yè)搞得有聲有色，蒸蒸日上。如今，他的茶葉連鎖店已達到了78家，營(yíng)業(yè)額以年均15％—20％的幅度遞增，“大不同”也擠進(jìn)了上海著(zhù)名茶葉品牌行列。
接過(guò)蘇錦平的名片，便感受到一股濃濃的“茶氣”：上海大不同茶業(yè)有限公司總經(jīng)理，中國茶葉流通協(xié)會(huì )理事，國家級評茶師。
作為一名福建茶人的后代，蘇錦平自1982年從福建閩東茶葉審評專(zhuān)業(yè)班畢業(yè)后，就與茶結下了不解之緣。他當過(guò)茶站的審評員、站長(cháng)，茶廠(chǎng)的廠(chǎng)長(cháng)。他制作的“金針”、“銀毫”茶先后被福建省評為名茶。
10年前，他只身闖蕩上海灘，從事茶葉貿易生意。他熱衷于茶文化的傳播，以茶會(huì )友是他的趣向，這也促成了他的事業(yè)。在大不同公司下屬的每個(gè)茶葉專(zhuān)賣(mài)店門(mén)口，都可以看到一副對聯(lián)：“新客老客都是貴客，茶品人品皆為上品”，這也就是他的經(jīng)營(yíng)理念。
在他的茶博覽館的墻上，可以看到這樣一幅地圖：“大不同”的標識幾乎插進(jìn)了上海的每個(gè)角落。這就是他的累累戰果———78家茶葉專(zhuān)賣(mài)店和銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)像78粒棋子，在上海這個(gè)大棋盤(pán)上布下了一個(gè)氣勢恢宏的棋局。這種規模，在上海的茶葉界，也該稱(chēng)得上屈指可數了。然而作為當家人的蘇錦平并沒(méi)有沾沾自喜：“質(zhì)量是我的生命線(xiàn)，我從進(jìn)入上海第一天起就在腦子里扎下根?！碧K錦平對茶葉質(zhì)量的追求近乎完美。為了讓茶客四季都能喝到好茶，他的公司自備了茶庫，保持新茶的好口味。每逢采茶季節，他總驅車(chē)前往采茶地，嚴格把關(guān)。
1998年，由于蘇錦平對茶學(xué)孜孜不倦的鉆研和長(cháng)期經(jīng)營(yíng)茶葉所積累的豐富評茶經(jīng)驗，經(jīng)考核，他獲取了由中國茶葉流通協(xié)會(huì )頒發(fā)的“國家級評茶師”資格證書(shū)。這在上海灘寥寥無(wú)幾，在全國也屈指可數，足以說(shuō)明他對茶道的喜愛(ài)和功力。
蘇錦平是個(gè)善于思考的人。他注意到，滬上雖已有近20家有規模、有品味的茶藝館，6000余個(gè)茶葉網(wǎng)點(diǎn)，但滬上茶葉市場(chǎng)仍然沒(méi)走出“大市場(chǎng)、小經(jīng)營(yíng)”、“有茶葉，無(wú)茶業(yè)”的境地，更談不上對茶文化內涵的豐富開(kāi)掘。能否讓被譽(yù)作“中華第一飲品”的茶葉搭上現代流通的快車(chē)，從而為源遠流長(cháng)的茶文化注入現代文化、現代經(jīng)營(yíng)的內涵呢？
在經(jīng)過(guò)茶葉專(zhuān)家和學(xué)者的行業(yè)論證，管理和市場(chǎng)專(zhuān)家的市場(chǎng)可行性分析，并由茶葉行家及資深廣告人進(jìn)行文化咨詢(xún)后，蘇錦平與金崇公司董事長(cháng)謝金崇及福人公司董事長(cháng)李惠明等在圍繞“茶文化”核心設計、改造、經(jīng)營(yíng)、發(fā)展茶葉市場(chǎng)的思路上，做出了“建文化茶城，塑茶城文化”的決策。他們共同投資2000多萬(wàn)元，創(chuàng )辦起了一座集茶葉交易、品茗、表演、展示、鑒賞、茶文化傳播為一體，建筑面積達23000多平方米的“航母”級茶城——大不同天山茶城。
作為上海乃至華東地區的龍頭市場(chǎng)，天山茶城開(kāi)業(yè)數月來(lái)，已迎來(lái)了紛至沓來(lái)的各地茶葉商戶(hù)，國內16個(gè)主產(chǎn)茶區的數千種茶葉在茶城捷足先登，中國臺灣、越南等世界主要產(chǎn)茶國和地區的茶葉也緊隨其后，交易廳出現爆棚，僅有的幾間門(mén)面房登記的商家達50多家。
值得一提的是，大不同天山茶城已被中國茶葉流通協(xié)會(huì )指定為上海唯一一家國家茶葉專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)。9月底，茶城還將迎來(lái)今年上海旅游節的一項特色活動(dòng)———首屆全國茶道表演大賽。
說(shuō)起茶城創(chuàng )建的初衷，身為福建省政協(xié)委員、福建省茶葉協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)的蘇錦平依然滔滔不絕：“我在上海灘經(jīng)營(yíng)茶葉二十余載，深感從事茶業(yè)行當的艱辛。茶是中國的國飲，上海是我國人口最多、經(jīng)濟最發(fā)達、文化素質(zhì)很高的中心城市。要把茶葉這塊蛋糕做大，非走大市場(chǎng)這條路不可；要將茶葉做贏(yíng)，勢必要打造文化品牌?！?/P>
不過(guò)，蘇錦平的雄心遠不就此而止，他計劃在未來(lái)五年內，還要以“天山茶城模式”在全國克隆五至十家同樣的茶城。
