現代著(zhù)名茶葉專(zhuān)家張天福雖然名聲遠播海內外，但是他與武夷名山的三段情緣卻鮮為人知。
首居武夷，茶場(chǎng)內遷。年輕時(shí)的張天福就立志弘揚祖國茶之偉業(yè)。于１９３５年８月就在福建的福安苦心創(chuàng )辦起茶葉改良場(chǎng)時(shí)在國內屈指為三。為時(shí)不久，企圖亡我的日本帝國主義入侵，很快沿海南下，封鎖了?？?。無(wú)奈之下，福安茶場(chǎng)于１９３８年８月內遷到崇安縣（１９８９年改為武夷山市），于１９４０年并入中國茶葉總公司與福建省政府合資創(chuàng )建的福建示范茶廠(chǎng)，仍由張天福任廠(chǎng)長(cháng)。為當時(shí)創(chuàng )產(chǎn)、制、銷(xiāo)、科研、組織茶農信貸等業(yè)務(wù)，乃全國最大規模的茶廠(chǎng)。下分設有武夷、星村、政和制茶所以及福安、福鼎、賽岐分廠(chǎng)。其率領(lǐng)一批茶葉技術(shù)人員和工人，在內憂(yōu)外患的抗戰時(shí)期，艱苦創(chuàng )業(yè)開(kāi)墾茶園４０００畝，搜集培育新品種４４個(gè)，進(jìn)行茶苗扦插、茶子播種期、茶苗種植的實(shí)驗和巖茶含氟量、簡(jiǎn)便揉茶機設計實(shí)驗。經(jīng)營(yíng)上開(kāi)展以副養茶，還興辦起了畜牧場(chǎng)等副業(yè)。為了調動(dòng)正山小種紅茶場(chǎng)地——桐木村茶農的生產(chǎn)積極性，解決紅茶的生產(chǎn)資金、茶葉銷(xiāo)售問(wèn)題，他還組織成立桐木茶葉生產(chǎn)合作社，等等。為恢復、發(fā)展武夷茶生產(chǎn)做出了貢獻。
１９４２年７月，福建示范茶廠(chǎng)由國民政府財政部貿易委員會(huì )接收，改名為茶葉研究所，由茶葉專(zhuān)家吳覺(jué)農任所長(cháng)，張天福調福建協(xié)和大學(xué)任教。
再居武夷，重主舊業(yè)?？谷諔馉巹倮?，１９４６年福建示范茶廠(chǎng)改由國民政府農業(yè)部中央農業(yè)實(shí)驗所接管，改名為崇安茶葉實(shí)驗茶場(chǎng)。張天福又奉調回茶場(chǎng)主事。他致力于巖茶生產(chǎn)，同時(shí)開(kāi)展茶葉科研實(shí)驗，編寫(xiě)茶葉簡(jiǎn)報，改造茶園，發(fā)展副業(yè)，弘揚祖國茶葉偉業(yè)。如今武夷山中有不少老人還記得當年茶場(chǎng)之茶地、場(chǎng)址及與張老的交往舊事。當地檔案館還存有當年茶場(chǎng)文件、簡(jiǎn)報。新中國成立后，張調省城工作，統管全省之茶事。
三居武夷，“改造思想”。１９５９年７月被錯劃為“右派”的張天福，下放崇安茶場(chǎng)“改造思想”。雖是貶謫罷官，他卻如回到“老家”。鄉民、故友、場(chǎng)領(lǐng)導沒(méi)有另眼待他，仍發(fā)揮其專(zhuān)長(cháng)請他參與茶葉生產(chǎn)研究工作。至今張老對那段“改造”經(jīng)歷記憶猶新。他說(shuō)：到茶場(chǎng)時(shí)場(chǎng)領(lǐng)導專(zhuān)門(mén)給我一間小屋，雖然簡(jiǎn)陋，但還安靜，白天上茶山，晚上參加制茶。特別值得慶幸的是在那缺糧困難時(shí)期，在茶場(chǎng)地瓜可滿(mǎn)足供給，還可到鄰近的機場(chǎng)服務(wù)部買(mǎi)點(diǎn)罐頭牛油。地瓜蘸牛油，精神舒暢，身體倒也健康了。張老談到這些，不覺(jué)也笑了起來(lái)。他還說(shuō)那時(shí)當了右派，不然他要違心地“放衛星”、說(shuō)假話(huà)。當時(shí)就有個(gè)別領(lǐng)導叫工人采茶樹(shù)老葉充產(chǎn)量，以放“衛星”。這也是禍兮福所倚也。
歲月飛逝，情懷更深。近二十來(lái)年獲得政治新生的張老，滿(mǎn)懷茶情，傾心茶事，對故地武夷山更是心系夢(mèng)縈?；蛴H臨指導，或鴻雁囑告。對發(fā)展武夷巖茶、弘揚武夷茶文化，不遺余力。他還應求題寫(xiě)“烏龍茶故鄉武夷山”條幅贈筆者，足見(jiàn)他對武夷山、武夷茶深情。
武夷山當銘記張老對武夷茶所做的貢獻！
