走進(jìn)南寧大多數的茶葉店、茶藝館總能見(jiàn)到一個(gè)專(zhuān)門(mén)用于寄存茶壺的地方,這是茶葉店為茶客們特意準備的。喝茶的人對茶葉進(jìn)行收藏的同時(shí),也玩起了茶壺,當然,在玩壺者中,也有不喝茶而專(zhuān)門(mén)玩壺的。玩壺在于養的過(guò)程,既有自己養的,也有讓茶葉店或茶藝館幫養的。
紫砂壺受茶友青睞
對于玩壺族來(lái)說(shuō),紫砂壺是他們的首選。蘇軾詩(shī)云:“銀瓶瀉油浮蟻酒,紫碗莆粟盤(pán)龍茶”,就是詩(shī)人對紫砂茶具賞識的表達。
在所有茶具里,紫砂茶具是最好的,這是由其本身特質(zhì)所決定的。紫砂泥是從砂精出來(lái)的陶,既不奈香又無(wú)熟湯氣,故用來(lái)泡茶不失原味,色香味皆蘊;砂質(zhì)紫壺能吸收茶汁,增積“茶銹”,所以空壺注入沸水也有香;便于洗滌;冷熱急變性好,寒冬臘月,注入沸水不因溫度急變而漲裂,而且砂質(zhì)傳熱綏慢,提握撫拿不會(huì )湯手;紫砂陶質(zhì)耐燒,冬天置于溫火煉紫壺也不易爆裂,海外有人稱(chēng)頌中國紫砂壺為“無(wú)毒茶具”,這就是古今中外嗜茶者、收藏家特別喜愛(ài)紫砂壺的原因。紫砂壺還有“壺中之冠,陶中之王”的美稱(chēng)。
玩的就是一種心態(tài)
陳萬(wàn)興是玩茶壺族中較早的一位,上世紀80年代末,曾從事運輸業(yè)的他經(jīng)常往返于汕頭、普寧等城市,受當地飲茶習慣的影響而喜歡上了功夫茶。2001年,由于空余時(shí)間足,在朋友介紹下又開(kāi)始玩起了紫砂壺。他說(shuō),剛開(kāi)始玩壺非常地肓目,對它的質(zhì)地、產(chǎn)地等什么都不懂,人云亦云,別人說(shuō)好就說(shuō)好,別人開(kāi)價(jià)多少就多少,只要看上了都會(huì )想盡辦法把它買(mǎi)下來(lái),幾百元甚至上千元一把的壺,眼睛眨一下就把它買(mǎi)下來(lái)了,當然,也有花冤枉錢(qián)買(mǎi)了不好的茶壺。他對紫砂壺的收藏幾乎到了癡迷的地步,有時(shí),看上一把心怡的茶壺,但價(jià)格談不下來(lái),晚上睡覺(jué)總難入眠,第二天花高價(jià)也會(huì )把它買(mǎi)下,這樣心里懸起的石頭才放下。
陳先生說(shuō),他玩壺先從小壺玩起,然后到中壺,最后玩大壺,如今家里收藏的紫砂壺有50多把,花在壺上的錢(qián)已上萬(wàn)元了。他對于紫砂壺可說(shuō)是關(guān)愛(ài)有加,一次,在用一把養了一年多時(shí)間的紫砂壺泡茶時(shí),不小心讓把壺蓋摔壞了,見(jiàn)此情景他心里別提有多心痛,長(cháng)痛不如短痛,最后,他索性把壺身也一起摔爛了。他認為玩壺要有平和的心態(tài),講究心細,有耐心,好壺不是一兩天就能養出來(lái)的,要慢慢地養,細心的擦磨。
養壺如養小孩
潘先生也是位紫砂壺愛(ài)好者,收藏茶壺已長(cháng)達5、6年時(shí)間。他也是受朋友影響而喜歡上紫砂壺的,開(kāi)始見(jiàn)朋友玩壺有意思,好玩。后來(lái),自己一有空余時(shí)間就到茶葉店里轉,尋找滿(mǎn)意的紫砂壺,至今已收藏了20多把紫砂壺。
他說(shuō),收藏紫砂壺要有個(gè)好的心態(tài):“不求最好,只要自己喜歡就行?!彼谠S多的茶葉店里都寄養著(zhù)自己的茶壺,之所以放心地給茶葉店養,靠的就是長(cháng)期建立起來(lái)的信任和友誼。有空余時(shí)間的時(shí)候,他會(huì )到茶葉店里去看看自己的茶壺,與茶友喝上幾杯,交流一些茶知識、養壺心得。養壺的最大收獲在于養的過(guò)程,看著(zhù)自己養的茶壺一天天亮麗起來(lái),有光澤,好比看到自己的小孩一天天長(cháng)大一樣,心里有一種滿(mǎn)足感,如能得到茶友贊賞,收獲就會(huì )更大。
收藏茶壺不僅要會(huì )養,還要會(huì )欣賞,一把好的紫砂壺,越養越有內含,它的光澤由內而外發(fā)出,并不是表面的“和尚光”。
收藏紫砂壺得信息靈通,當然,茶葉店進(jìn)一批新的茶壺回來(lái),會(huì )首先通知熟悉的老顧客,先到者就有機會(huì )選到好的茶壺,因此,許多的收藏者都心甘情愿的當茶葉商老板義務(wù)搬工,如去車(chē)站接人接貨。在茶行里有這樣一個(gè)規矩,一把好的茶壺被人拿在手里,即使它沒(méi)有付款,其他人也買(mǎi)不走;如果茶客拿回了家,但又不想買(mǎi)了,延誤紫砂壺的出手,茶商也不會(huì )有什么怨言,它靠的是一種信任和友誼。
玩紫砂壺雖有樂(lè )趣,但一些玩家告誡說(shuō),并不是人人都能玩,要懂一些相關(guān)的壺具知識,否則,容易財物兩空。當然,一個(gè)好的心態(tài)也很重要,如果一味的追求經(jīng)濟利益,得到的效果可能會(huì )適得其反,走入另一個(gè)誤區。