鎏金銀鹽臺（唐）及摩羯魚(yú)壺（遼三彩壺）
說(shuō)到鹽臺，先要談及我國的飲茶方式。從歷史上看，飲茶主要經(jīng)歷了三個(gè)階段，即西漢至六朝的粥茶法（煮茶與煮粥，煮茶差不多），其實(shí)是帶藥味的羹湯，也可叫藥茶階段；唐至元的末茶法，即將茶研成末飲用，也稱(chēng)為鹽茶階段；之后直到現在都是茶葉階段。當然，這是極粗略的劃分。
唐人飲茶，要在其中加入橘皮、鹽、胡椒、姜等調味品，所以得有裝貯調料的器具，法門(mén)寺出土的銀龜盒、銀壇及鹽臺就屬此類(lèi)。這只鎏金銀鹽臺就是供放鹽和胡椒用的。它分為蓋、臺盤(pán)和支架三部分，蓋上頭是一枝含苞的花蕾，蓋呈倒覆的卷荷葉，蓋上飾有四尾摩羯魚(yú)；支駕上三根銀絲交合處，有兩尾摩羯魚(yú)和兩顆蓮花棒珠。鹽臺各部分之間由焊接而成。
摩羯紋是唐代流行的紋飾之一，也有人稱(chēng)之為魚(yú)龍變紋。摩羯（梵文makara）本是印度神話(huà)中的一種長(cháng)鼻、利齒、魚(yú)身的動(dòng)物，它的形象來(lái)源于鯨、象、魚(yú)、鱷等動(dòng)物，這種紋飾從公元前３世紀起，在印度一直非常流行。大約在東漢，摩羯紋與佛教一起傳入我國。由于它與我國的龍在外觀(guān)上有某種相似，所以被當做吉祥圖案。它的大量運用，是唐代文化開(kāi)放與容納的一個(gè)表現。
法門(mén)寺出土物中還有一只鎏金人物畫(huà)銀壇子，是與鹽臺功能相似的茶具，也用于盛鹽等調料。另外有一只鎏金銀龜盒，則是用于盛放茶末，煮茶時(shí)可以從龜口中把茶末倒出，也可打開(kāi)龜蓋取用。
