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顏玉堂與壺中極品碧璽紫砂壺

紫砂壺是中國最負盛名的一種茶具。自明正德年,宜興采用當地天然含鐵的紫砂礦土燒制茶壺以來(lái),紫砂壺因其吸附茶香,增茶色,郁茶味甚而泡茶“暑月越宿不餿”的佳話(huà)和古樸精美的藝術(shù)造型成為收藏品中一種極具實(shí)用和欣賞價(jià)值的藝術(shù)品。

日前,筆者在位于東直門(mén)萬(wàn)國城6號樓26D的顏玉堂展廳里,觀(guān)賞到一種稱(chēng)作“碧璽紫砂壺”的壺中極品。碧璽是種寶石礦物,學(xué)名電氣石,有正負極,放入水中既可吸收其中的陽(yáng)離子,釋放負離子,使水呈現最適宜飲用的偏弱堿性,又可釋放出人體所需的鈣、鎂、鐵、銅等微量元素。而今,顏玉堂的高級陶瓷設計師唐家生先生在傳統紫砂技師的幫助下,將天然的寶石碧璽粉碎后融入傳統的紫砂礦土制成碧璽紫砂壺,舉碧璽和紫砂二者之長(cháng),就可以最大程度的提升茶水本身的保健功能,并可浸泡出茶葉90%以上的氨基酸、茶多酚等有益成分。

古人飲茶用水極為講究,喜用活水、江流深水煎茶,如嗜茶的蘇東坡曾云“活水還須活火烹,自臨釣石取深情?!痹诔鞘猩畹默F代人自然沒(méi)有如此閑情,而碧璽紫砂壺天然的熱電效應就可以使日常飲用水活動(dòng)起來(lái),水質(zhì)凈化,泡出的茶水特別清醇爽口。沖飲綠茶時(shí),茶水碧綠,看不到漂浮水面的混沉物質(zhì),水質(zhì)甘甜;沖泡烏龍,茶水則似紅寶石般紫紅,味道醇厚……

碧璽紫砂壺不但可以滿(mǎn)足飲茶者對色香味及保健功能的追求,同樣也保留了傳統紫砂泥良好的可塑性和結合能力,可以制作成為造型別致、設計精巧的工藝壺,同時(shí)具備了觀(guān)賞和收藏價(jià)值。

九百年前,古人曾經(jīng)用“紫泥新品泛春華”的詩(shī)句來(lái)形容初問(wèn)世的紫砂器。如今,顏玉堂的新品碧璽紫砂壺正靜候有心人的品藏。

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