汪寅仙：1943年生，1956年進(jìn)入江蘇宜興紫砂工藝廠(chǎng)，師從老藝人吳云根學(xué)習制壺技藝，后轉師朱可心門(mén)下習研紫砂素塑器造型設計。2006年，成為首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“宜興紫砂陶制作技藝”傳承人。
宜興紫砂陶制作技藝以紫砂壺制作為代表。宜興紫砂壺制作歷史悠久，特色鮮明，是實(shí)用性和藝術(shù)性的完美結合，是特色材質(zhì)與高超技藝的共同結晶。宜興紫砂陶制作技藝有豐富的文化遺產(chǎn)價(jià)值。其一，制作原料選用宜興特有的紫砂泥，俗稱(chēng)“富貴土”，含鐵量高、吸水性好，可塑性強、透氣性好，是宜興紫砂陶制作技藝的重要基礎。其二，制作過(guò)程從選泥、設計到制坯、加彩、燒制等每道工序，都十分講究且不斷變化，全手工拍打鑲接技法是其最大的特色。其三，產(chǎn)品造型、圖紋、豐富多彩，風(fēng)格隨時(shí)代而變，反映了人們陶器審美的變化，為研究中國制陶美學(xué)史的活化石。其四，宜興紫砂壺制作與中國茶文化密切相關(guān)，對茶壺造型、顏色、圖紋、款識、銘刻等的設計和選擇，是中國傳統茶文化精神的具體體現，也是傳承與發(fā)展中國茶文化的重要載體?！袼慰∪A（中山大學(xué)中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究中心教授）
從宜興沿太湖往南，車(chē)行不到半個(gè)小時(shí)，便能到達丁蜀鎮。雖然紫砂常以“宜興”冠名，實(shí)際產(chǎn)地主要集中在丁蜀鎮。
丁蜀雖然行政級別是“鎮”，但早已發(fā)展成中等城市的規模。老城區的紫砂工作室鱗次櫛比，紫砂藝人們臨街制陶；不遠處的新城區，剛建起一個(gè)龐大的“丁蜀紫砂城”，一片紅旗招展，毫不掩飾地展現著(zhù)丁蜀的龐大野心。
六十九歲的汪寅仙目前退休在家。位于鎮中心老別墅區的汪家，鬧中取靜，別具格調。汪寅仙的個(gè)人工作室就設在家里，窗外桃花開(kāi)得爛漫，一片鳥(niǎo)語(yǔ)花香。不過(guò)現在汪寅仙待在工作室的時(shí)間并不多，大部分時(shí)間都在外交流，或是接待客人。關(guān)注紫砂壺的人多了以后，誰(shuí)都想來(lái)見(jiàn)見(jiàn)她。
為此，汪寅仙在院子里專(zhuān)門(mén)建了一個(gè)兩層的展覽館。除了自己各個(gè)時(shí)期的作品外，她的兒子兒媳、女兒女婿的作品均有展示，這里凝聚了兩代人對紫砂的點(diǎn)滴回憶。
“我們幸運的是有這塊泥巴。”汪寅仙說(shuō)，近千年的捶打，紫砂老藝人留下了豐富的技藝。她現在要做的就是，既繼承前人的寶貴遺產(chǎn)，又要想著(zhù)辦法把這塊泥巴發(fā)揚光大。
“文人壺”對后世影響很大
南都：為什么宜興這里能以產(chǎn)紫砂壺而著(zhù)稱(chēng)？
汪寅仙：因為只有我們這兒有原料紫砂陶土，加上宜興也產(chǎn)茶———宜興茶在很早以前就進(jìn)貢到皇宮了，過(guò)去就有“天子未嘗陽(yáng)羨茶，百草不敢先開(kāi)花”的說(shuō)法。茶壺實(shí)際上還是因茶而生的產(chǎn)物。
南都：宜興的紫砂有什么特點(diǎn)呢？主要是從哪里來(lái)的原料呢？
汪寅仙：紫砂陶土還是比較稀奇的，是得天獨厚的制壺原料。陶土跟煤礦一樣，一般是通過(guò)礦道開(kāi)采。采取后，要經(jīng)過(guò)嚴格的挑選，大部分原料只能做大缸一類(lèi)的日用陶。只有很少的陶土才能拿來(lái)做紫砂壺。
紫砂陶土含鐵量很高，所以燒出來(lái)都是紫紅色的。如果把燒好的陶土切開(kāi)，進(jìn)行化學(xué)分析，里面都是雙重氣孔。通過(guò)表面刮光，它的質(zhì)密度非常高，所以又不會(huì )滲水。紫砂陶屬于中性的陶瓷，不需要施釉，能夠把茶里最好的有機物完整地釋放出來(lái)，它又不像瓷器那樣燙手，可以說(shuō)是最佳的泡茶器具。(來(lái)源:南方都市報 南都網(wǎng))
紫砂陶土開(kāi)采出來(lái)的礦源就有三種顏色：一種是紫的、一種是紅的，一種叫本山綠泥，燒出來(lái)有點(diǎn)米黃色。這三種礦泥經(jīng)過(guò)粉碎以后，可以混著(zhù)調配出很多種顏色，包括青灰、橘柑紫、古銅色、鐵青色等，各種各樣的顏色。陶土的可塑性也非常好，可以讓作者把心里的向往和追求通過(guò)捏塑、成型等手段，完整地呈現出來(lái)。所以紫砂壺的造型比其他陶器更多元，你可以把它做成“花”的（花貨，指取材于自然，來(lái)自生活，以植物瓜果為造型、雕塑花紋）、也可以做成“光”的（光貨，指造型為圓球形、圓柱、圓椎形，飽滿(mǎn)、樸實(shí)）。紫砂的造型加起來(lái)，有幾萬(wàn)種之多，超過(guò)了任何其他的器皿。
南都：你提到紫砂造型的多樣化。經(jīng)典紫砂壺的造型，好像也帶有很濃的明式風(fēng)格？
汪寅仙：紫砂壺從宋代到現在，雖然出現了一千多年，但真正的成熟要到明代。歷史并不算長(cháng)，但紫砂壺在明末清初就已經(jīng)進(jìn)入宮廷，成為皇家器皿。所以紫砂壺的起點(diǎn)，較一般陶瓷是比較高的。
古代文人一直就在積極參與紫砂壺的制作，所以紫砂壺的文化內涵也非常高。最明顯的是到清嘉慶年間，陳曼生和一些同好開(kāi)始介入紫砂壺制作。他們都是文人墨客，也是茶人，又會(huì )書(shū)法、繪畫(huà)，積極參與紫砂的設計、裝飾。在當時(shí)出來(lái)一種“曼生壺”，后人也稱(chēng)之為“文人壺”。包括像鄭板橋、吳大澂等都參與過(guò)紫砂壺的設計。文人產(chǎn)的量不大，對后世的影響卻非常大。過(guò)去的紫砂壺玩家基本上都是文人，好東西都在他們手里。
