宋代北方著(zhù)名瓷窯。窯址在河北曲陽(yáng)澗磁村。始燒于晚唐、五代，盛燒于北宋，金、元時(shí)期逐漸衰落。盤(pán)、碗因覆燒，有芒口及因釉下垂而形成淚痕之特點(diǎn)。
定窯為宋代五大名窯之一，窯址在今河北省曲陽(yáng)澗滋村及東西燕村，在宋代屬定州，故名。創(chuàng )燒于唐，極盛于北宋及金，終于元。以產(chǎn)白瓷著(zhù)稱(chēng)，兼燒黑釉、醬釉和釉瓷，文獻分別稱(chēng)其為“黑定”、“紫定”和“綠定”。
定窯是繼邢窯而起的白瓷窯場(chǎng)。器型在唐代以碗為主，宋代則以碗、盤(pán)、瓶、碟、盒和枕為多，亦產(chǎn)凈瓶和海螺等佛前供器，胎薄而輕，質(zhì)堅硬，色潔白，不太透明。定窯由上迭壓復燒，口沿多不施釉，稱(chēng)為“芒口”，這是定窯產(chǎn)品的特征之一。
定窯瓷器以其豐富多彩的紋樣裝飾而深受人們的喜愛(ài)。裝飾技法以白釉印花、白釉刻花和白釉劃花為主，還有白釉剔花和金彩描花。印花以花卉為主，主要有蓮、菊、萱草、牡丹等，也有鴛鴦、龍鳳、獅子等動(dòng)物圖案，畫(huà)面嚴謹，講究對稱(chēng)，工整素雅的白釉印花定器歷來(lái)被視為陶瓷藝術(shù)中的珍品。北宋早期定窯刻花、構圖、紋樣簡(jiǎn)潔，以重蓮瓣紋居多，裝飾有淺浮雕之美。北宋中晚期刻花裝飾精美絕倫，獨具一格。用單齒或雙齒梳篦狀工具，刻劃出由深、淺不一的主線(xiàn)與輔線(xiàn)相襯構成的物象，生動(dòng)自然，具有較強的立體感，裝飾題材以花果、蓮鴨、禽鳥(niǎo)、浮鳥(niǎo)、云龍等為主。
宋、金時(shí)小瓷枕廣為流行，有最簡(jiǎn)單的長(cháng)方形，亦有動(dòng)物造型的，如虎形枕，及狀似如意云狀，取其吉祥意的如意枕，嬰兒枕為其中造型較為繁復者。宋代嬰兒紋樣極為流行，傳世宋瓷中，北方青瓷系、景德鎮影青瓷、技法繁雜的磁州窯系以及本件所屬的定窯系，均可見(jiàn)以嬰兒或孩童嬉戲為紋樣的作品。
定窯雖原為民窯，但北宋后期曾一度燒造宮廷用瓷，因此影響較大，其后各地紛紛仿制。有“土定”、“新定”、“北定”、“南定”、“粉定”等仿器。
