值得關(guān)注的是，在這一輪的收藏熱中，日本老鐵壺也成為一些藏家的追逐對象。日本的茶道本源自中國，而與之相伴的日本鐵壺在近兩年的時(shí)間內成為中國藏家的新寵，尤其是百年老壺，更是出現了一壺難得的情況。
據拍賣(mài)紀錄顯示，2009年中國嘉德在“嘉德四季第二十期拍賣(mài)會(huì )”“普天同慶•傳世經(jīng)典——陳年普洱 品鑒茶具”專(zhuān)場(chǎng)推出了幾件日本鐵壺，其中一件日本“祥云堂造 寶船賀壽鐵壺”高23.5cm、重1705g、容積1.5L，壺身畫(huà)面取“傳承八寶，長(cháng)福賀壽”之意，以精湛的水平呈現了祥云堂時(shí)期鑄造工藝的高度，為日本鐵器的經(jīng)典作品之一，在當時(shí)這把鐵壺以35.8萬(wàn)元的價(jià)格成交。
相關(guān)資料顯示，日本鐵壺來(lái)源于中國唐宋時(shí)期的煮水器，最早可追溯至日本江戶(hù)時(shí)期，距今有數百年，不過(guò)時(shí)至今日只有日本南部鐵器仍有持續創(chuàng )作與生產(chǎn)。
用老鐵壺煮出的水口感很軟、甘甜，用生鐵壺煮水對提高水溫有明顯作用(云南地處高海拔地區，經(jīng)測試在昆明水溫可接近100℃)，對泡黑茶是再好不過(guò)的。而在煮茶過(guò)程中，鐵壺吸收水分中的氯離子，并釋放出二價(jià)鐵，長(cháng)期飲用，可以預防貧血，補充鐵質(zhì)。
以生鐵為原料，透過(guò)鑄造方式，加之作者藝術(shù)造旨，形成老鐵壺特殊的文化。你可以把它當成一件日常煮水器來(lái)養生，或是一件藝術(shù)品欣賞，亦或是古董收藏。鐵壺的價(jià)值因其制作者的名氣、技藝而大有不同?，F在，日本老鐵壺的藏量已經(jīng)越來(lái)越少，導致其價(jià)格一路飆升。
