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    一杯冷飲下肚，會(huì )頓覺(jué)涼快，但這只是一種短暫的效應。因為冷飲的解熱機理是用低溫來(lái)抵消熱量，更何況一杯冷飲所能抵消的熱量是有限的，喝完冷飲，冷刺激了人體的外周冷感受器中樞冷敏神經(jīng)元，信息傳遞到體溫調節中樞，因溫度調節中樞感到冷的感覺(jué)，則反射調節使皮膚毛細血管收縮，汗毛孔關(guān)閉，汗液分泌減少，導致短暫的涼爽后是悶熱。相反，喝熱茶時(shí)雖熱，但飲后片刻熱隨汗出，涼爽至極且維持時(shí)間長(cháng)。因為夏日氣溫高，當環(huán)境溫度接近或超過(guò)體溫時(shí)，體內的熱量只能以出汗蒸發(fā)的形式來(lái)散熱，當熱茶進(jìn)入人體后，熱刺激了人體的溫度感受器--中樞熱敏神經(jīng)元，信息傳遞到體溫調節中樞，再經(jīng)過(guò)一系列的神經(jīng)反射調節，皮膚毛細血管的毛孔迅速擴張，血流量大大增加，汗腺分泌加強，汗液量增多，將人體深部的熱帶出體外，從而達到散熱的作用。故相比而言，喝熱茶比喝冷飲更能降溫。