茶品名稱(chēng)： 千島玉葉
茶品產(chǎn)地： 淳安縣青溪一帶
茶品外形： 扁平挺直
工藝類(lèi)別： 不發(fā)酵茶
茶葉類(lèi)別： 綠茶
【簡(jiǎn)介】
千島玉葉產(chǎn)于淳安縣青溪一帶。以“錦山秀水”、“千島碧水畫(huà)中游”而名揚天下，成為國家級的風(fēng)景區和中國“十佳”國家森林公園。淳安系杭州郊縣，也是浙江省面積最大的縣。境內地貌以山丘為主，地勢四周高，中間低，千島湖就坐落在其中。千島玉葉名茶原稱(chēng)千島湖龍井。1982年創(chuàng )制，1983年7月浙江農業(yè)大學(xué)教授莊晚芳等茶葉專(zhuān)家到淳安考察，品嘗了當時(shí)的千島龍井茶后，根據千島湖的景色和茶葉粗壯，有白毫的特點(diǎn)，親筆提名“千島玉葉”。月白新毫，翠綠如水，纖細幼嫩的千島玉葉，獲得了茶葉專(zhuān)家的一致好評。1986年榮獲浙江省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎。1988年，1989年連續兩年獲浙江省農業(yè)廳頒發(fā)的全省一類(lèi)名茶獎。1991年獲浙江省名茶證書(shū)。
【特征】
千島玉葉品質(zhì)特征：外形扁平挺直，綠翠露毫。芽壯顯毫，翠綠嫩黃，香氣清高，內質(zhì)清香持久，湯色黃綠明亮，滋味醇厚鮮爽，葉底嫩旅成朵。
【茶史追溯】
千島湖是新安江水庫建成后形成的人工湖。淳安名茶千島玉葉就產(chǎn)于風(fēng)光秀美的千島湖畔。1982年，千島湖林場(chǎng)茶葉研制人員在鳩坑良種的基礎上，結合西湖龍井的工藝創(chuàng )制開(kāi)發(fā)了千島玉葉。1983年著(zhù)名茶葉專(zhuān)家莊晚芳教授品嘗此茶后，欣然親筆為其題名：千島玉葉。
【名茶鑒賞】
千島玉葉的產(chǎn)地--千島湖上，煙波浩渺，風(fēng)景秀麗，空氣濕潤，氣候涼爽。秀美的風(fēng)光形成了品質(zhì)優(yōu)異、外形"俊俏"的好茶--千島玉葉。千島玉葉月白新毫，翠綠如水，細小可愛(ài)，容顏"嬌好"。成品茶外形扁平挺直，綠翠顯毫;內質(zhì)清香持久，滋味濃醇帶甘，湯色嫩綠明亮，葉底肥嫩碩壯，勻齊成朵。
