想要買(mǎi)到好的茶葉，并非一件簡(jiǎn)單的事，需要掌握茶葉相關(guān)的知識，怎么鑒別茶葉的質(zhì)量好壞，價(jià)格與行情?；羯近S大茶茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個(gè)方面鑒別。購買(mǎi)霍山黃大茶茶葉時(shí)，一般只能觀(guān)看干茶的外形和色澤，聞干香，使得判斷茶葉的品質(zhì)更加不易。
看外形
霍山黃大茶是以大枝大葉的外形為特點(diǎn)，因大枝大葉的茶比較罕見(jiàn)，所以極易辨識。通常以此特征來(lái)鑒別霍山黃大茶的真偽。外形梗壯葉肥，葉片成條，梗部似魚(yú)鉤;色澤鮮亮、金黃油潤;葉底綠黃，葉質(zhì)柔軟厚實(shí)。
看色澤
霍山黃大茶干茶外形緊索，呈黃褐色。黃茶的品質(zhì)特色是"黃葉黃湯"?；羯近S大茶梗葉金黃顯褐，色澤油潤，湯色深黃顯褐，葉底黃中顯褐。
嗅香氣
茶香被譽(yù)為“天下第一香”歷來(lái)為茶人看重。凡稱(chēng)的上好茶者，必須具有討人喜歡的香氣?；羯近S大茶滋味濃厚醇和，具有高嫩的焦香，黃大茶產(chǎn)品按品質(zhì)優(yōu)次分3級6等。
品茶味
通常一杯好茶必須具有豐富的滋味，它不但要求茶湯的味道有不斷滋生的感覺(jué);而且咽下后，任然產(chǎn)生無(wú)窮的回味和余韻，霍山黃大茶滋味濃厚醇和。
