茶藝表演
· 焚香靜氣：焚品檀香，造就幽靜、平和氣氛
· 葉嘉酬賓：出示所泡茶葉讓客人觀(guān)賞
· 火煮山泉：泡茶用山溪泉水為上，用火煮沸
·孟臣淋漓：即湯洗茶壺，惠孟臣是明代紫砂壺制作家，后人把名茶壺喻為孟臣
· 烏龍入宮：把烏龍茶放入紫砂壺內
· 懸壺高沖：又稱(chēng)高山流水，把盛開(kāi)水的壺提高沖水，充分激蕩茶葉，使茶葉翻動(dòng)，清潔茶葉
·春風(fēng)拂面：用壺蓋輕輕刮去表面白色泡沫，使茶葉更清潔(不喝)
· 重洗仙顏：用開(kāi)水淋洗茶壺，即洗凈茶壺外表又提高壺溫
· 若琛出韻：即湯洗茶杯，(若琛清初)，以擅長(cháng)制茶杯而出名，后人把茶杯喻為若琛甌
· 玉液回壺：即把已泡好的茶水倒入另一個(gè)茶壺使茶湯更為均勻
· 游山玩水：沿著(zhù)杯壁斟茶一圈
·關(guān)公巡城：依次來(lái)回往各杯低斟茶水
·韓信點(diǎn)兵：壺中茶水少許時(shí)，則住各杯點(diǎn)斟茶水(又稱(chēng)蜻蜓點(diǎn)水或觀(guān)音滴水)
· 三龍護鼎：用母指食指扶杯，中指托杯，此法既穩當又雅觀(guān)，三根手指比喻三龍，此時(shí)另一手可做護杯姿勢
· 喜聞?dòng)南悖杭绰劄觚埐璧南阄?/p>
· 鑒賞三色：認真觀(guān)看茶水在杯中的上中下三種顏色，故稱(chēng)三色
· 初品奇茗：觀(guān)看、聞香后開(kāi)始品茶湯味道(三口為一品)
· 盡杯謝茶：起身喝盡杯中之茶，以謝茶農栽種，制作佳茗，恩典感謝茶藝小姐盡心熱情敬獻茶藝、茶禮
