韓國人也喝茶，但大都喜歡飲食茶，喝綠茶或紅茶的人不多。朝鮮半島在新羅和高麗時(shí)代，王公貴族中盛行喝茶，但種茶被加以重稅，百姓無(wú)緣問(wèn)津。不過(guò)，窮人自有窮人的辦法，用煮米飯剩下的鍋巴做成米茶，以享飲茶之樂(lè )。韓國人主張醫食同源，故形成了獨特的飲食茶，如人參加蜂蜜的人參茶、生姜茶、枸杞茶、桂皮茶、木瓜茶、柚子茶等等。
最有意思的是每年于5月25日舉行的茶文化祝祭，這一天也是韓國的茶日。其主要內容有韓國茶道協(xié)會(huì )的傳統茶禮表演，如成人茶禮和高麗五行茶禮以及新羅茶禮、陸羽品茶湯法等。
成人茶禮是韓國茶日的重要活動(dòng)之一。具體是指通過(guò)茶禮儀式，對剛滿(mǎn)20歲的少男少女進(jìn)行傳統文化和禮儀教育，其程序是司會(huì )主持成人者贊者同時(shí)入場(chǎng)，會(huì )長(cháng)獻燭，副會(huì )長(cháng)獻花，冠者（即成年）進(jìn)場(chǎng)向父母致禮向賓客致禮，司會(huì )致成年祝辭，進(jìn)行獻茶式，成年合掌致答辭，成年再拜父母，父母答禮。這是韓國＂禮儀之邦＂對禮節的至高重視，借此來(lái)培養即將步入社會(huì )的年輕人的社會(huì )責任感。
