rm新时代公司官网_長(cháng)炒青初制術(shù)語(yǔ) - 茶知識 - 山崖茶談

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長(cháng)炒青初制術(shù)語(yǔ)

二青
揉捻葉第一道干燥。

三青
二青葉經(jīng)攤涼后繼續干燥，并進(jìn)行理條、緊條。

滾炒
茶葉在金屬滾筒里邊受熱邊隨滾筒轉動(dòng)而翻動(dòng)，使茶條緊結完整，并達到干燥之目的。

輝干
茶葉二青、三青后繼續干燥緊條，使色澤綠潤，茶香濃郁，達到規定干燥標準

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