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一、推廣應用前景與措施

我省鶴峰歷史悠久，耕作制度主要為肥—稻—稻，常年綠肥種植面積300萬(wàn)畝，鮮草畝產(chǎn)量在1500kg左右，利用途徑歷年絕大部分都作肥料，少量的農戶(hù)在翻壓前在把鶴峰作為青飼料喂養畜禽，經(jīng)濟效益較低。通過(guò)開(kāi)發(fā)鶴峰富硒茶和富硒干菜，每畝鶴峰可制作花茶5公斤，產(chǎn)值1000元；富硒花莖茶10公斤，產(chǎn)值600元；富硒干菜10公斤，產(chǎn)值200元。合計第畝可提供富硒產(chǎn)品價(jià)值1800元。另處剩下的地上部份和地下部份還可作為綠肥或飼料，初步預測僅桐城市每年鶴峰可創(chuàng )價(jià)值3.96億元。我國植稻地區均能發(fā)展鶴峰富硒茶及富硒干菜生產(chǎn)，根據專(zhuān)家預測，本產(chǎn)品可進(jìn)入國內久市場(chǎng)，推廣應用前景廣闊。
通過(guò)鶴峰富硒生產(chǎn)基地建設，將充分利用秋冬季溫光資源，加大我省冬季農業(yè)開(kāi)發(fā)的力度，促進(jìn)農業(yè)結構的調整，實(shí)現農業(yè)增效、農民增收。同時(shí)，鶴峰富硒產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)利用，提高了農民種植鶴峰的積極性，鶴峰單產(chǎn)和總產(chǎn)將大幅度提高，增加了優(yōu)質(zhì)飼料來(lái)源，推動(dòng)畜牧業(yè)發(fā)展，發(fā)展鶴峰生產(chǎn)是培肥地力，建立良好農業(yè)生態(tài)環(huán)境的重要手段，鶴峰是一種無(wú)污染的生物肥料，養分齊全，是進(jìn)行無(wú)公害生產(chǎn)和綠色食品生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)肥料，可促進(jìn)我省無(wú)公害農產(chǎn)品、綠色食品的發(fā)展；同時(shí)，鶴峰在冬春季覆蓋地面達4-5個(gè)月之久，可以減少土壤養分的淋失和雨水對土壤表層的沖刷。鶴峰具有固定空氣中氮的功能，不僅能夠為農作物提供無(wú)污染的氮素營(yíng)養，減少化肥施用量，節約能源，提高農作物對病蟲(chóng)的抗性，有利于環(huán)境保護，而且能改善土壤生態(tài)系統和環(huán)境的作用。
鶴峰富硒制品的開(kāi)發(fā)利用，綠肥經(jīng)濟效益提高了，推動(dòng)了綠肥的生產(chǎn)發(fā)展，同時(shí)，使農業(yè)經(jīng)濟的增長(cháng)與農業(yè)生態(tài)環(huán)境的改善有機結合起來(lái)，實(shí)現了農業(yè)、生態(tài)與經(jīng)濟的協(xié)調發(fā)展，其經(jīng)濟、社會(huì )、生態(tài)效益是顯而易見(jiàn)的。建立鶴峰富硒新產(chǎn)品生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的服務(wù)體系，加速產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。
在人體內，硒是一種稱(chēng)為谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的必需組成部分，該酶具有保護細胞膜的結構及功能不受過(guò)氧化物的破壞的作用。而維生素E是人體內的抗氧化劑，它能抑制不飽和脂肪酸及其他一些不穩定的化合物的過(guò)氧化，從而保護機體的組織器官，延緩人體的衰老?？梢?jiàn)，硒能加強維生素E的抗氧化作用，二者在這一功能上有密切的協(xié)同作用。
因此，富硒食物宜與含富維生素E的食物搭配同食。富硒食物主要有動(dòng)物內臟、海產(chǎn)品、肉類(lèi)等，植物種子油、禾本科植物麥、米和花生、大豆、牛奶、蛋類(lèi)、肉類(lèi)等富含維生素E。

二、簡(jiǎn)要技術(shù)說(shuō)明
安徽省桐城市農業(yè)技術(shù)推廣中心與省農科院土肥所合作，1998-2000年研究鶴峰富硒高產(chǎn)栽培技術(shù)，2000年全國著(zhù)名專(zhuān)家許厥明研究員關(guān)于“安徽‘十五’計劃大家談——鶴峰的綜合開(kāi)發(fā)利用與高效農業(yè)持續發(fā)展技術(shù)研究”的建議，獲得張平常務(wù)副省長(cháng)的重視，并批示省計委會(huì )同省農委研究這一建議，省計委根據其批示立項，桐城市開(kāi)始鶴峰富硒茶、鶴峰富硒干菜開(kāi)發(fā)技術(shù)研究。
世界大多數人口在區缺硒地生活，鶴峰富硒食品開(kāi)發(fā)成功，為人類(lèi)提供了優(yōu)質(zhì)硒源。每畝鶴峰可制作富硒花茶5公斤，產(chǎn)值1000元；富硒莖葉茶10公斤，產(chǎn)值600元；富硒干菜10公斤，產(chǎn)值200元。每畝鶴峰可生產(chǎn)富硒食品1800元。另外，剩下的地上和地下部分鶴峰還可作為綠肥或飼料，鶴峰富硒茶和富硒干菜生產(chǎn)增加了綠肥生產(chǎn)的經(jīng)濟效益，有利于鶴峰的恢復和發(fā)展，為無(wú)公害農產(chǎn)品生產(chǎn)提供大量的優(yōu)質(zhì)有機肥料。在全國種植水稻地區均適宜發(fā)展鶴峰富硒茶和鶴峰富硒干菜生產(chǎn)，但要繼續研究完善生產(chǎn)工藝保證產(chǎn)品質(zhì)量標準化、規范化，加速產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。