新優(yōu)品種——銀猴茶
銀猴茶 無(wú)性系。小喬木型，中葉類(lèi)，早生種。二倍體。
來(lái)源及分布：由浙江省遂昌縣農業(yè)局、松陽(yáng)縣農業(yè)局于1973－1999年在由杭州市茶葉科學(xué)研究所引進(jìn)的福鼎大白茶與云南大葉茶自然雜交后代（名為池邊03號、福云0－3、波峰）中采用單株育種法育成。浙江麗水、溫州、金華地區有栽培。山東和貴州部分茶區有引種。栽培面積已逾2000hm2。
特征：植株較高大，樹(shù)姿直立，分枝較稀，葉片呈下垂狀著(zhù)生。葉長(cháng)橢圓形，葉色深綠，葉面微隆起，葉緣微波，葉齒粗淺，葉尖急尖。芽葉綠色，茸毛特多，一芽三葉百芽重94.0g。
特性：芽葉生育力強。春茶萌發(fā)期為3月上旬，一芽一葉期為3月末。5齡茶樹(shù)的茶園每畝平均產(chǎn)量達111.0kg。春茶一芽二葉干樣約合氨基酸4.1％、茶多酚31.7％。適制綠茶，加工銀猴、毛峰等名優(yōu)茶，色澤翠綠，多毫，香高，味鮮濃，湯色、葉底翠綠明亮?？购暂^弱。抒插成活率較高。
適栽地區：浙江綠茶茶區。
栽培要點(diǎn)：選擇向陽(yáng)低山坡土層深厚的地塊種植。采用4次低位定型修剪，第一次定剪高度15－20cm。及時(shí)防治黑刺粉虱等病蟲(chóng)害。
