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松云白尖加工工藝

    芽茶類(lèi)由攤青→殺青→干燥規范為攤青→殺青→揉捻(輕)→烘二青→整形→烘干;
    毛尖類(lèi)由攤青→殺青→揉捻→炒二青→整形→烘干規范為攤青→殺青→揉捻→烘二青→整形→烘干;
    炒青類(lèi)由攤青→殺青→揉捻→炒二青→煇鍋規范為攤青→殺青→揉捻→烘二青→炒三青→煇鍋;
    低檔原料揉捻后→解塊分篩→篩面茶復揉→炒二青→煇鍋。
    克服了芽茶外形不整齊、色暗,毛尖茶色暗、湯黃,炒青茶條索松泡、少鋒苗、湯黃的質(zhì)量弊端。同時(shí)十分注意產(chǎn)品的后整理,對所有干茶通過(guò)手工(高檔茶)和精制機械(中、低檔)揀(風(fēng)),清除灰末、片(梗、樸)和非茶類(lèi)雜物,提高了產(chǎn)品的凈度。
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