霧洞綠峰[Wudong LrifengD 亦稱(chēng)“綠峰茶”。產(chǎn)于湖北恩施、利川郁江河畔一帶的條形烘青綠茶。20世紀80年代研制。曾為貢品。明成祖朱棣受貢親飲,詠:“此茶生來(lái)出烏洞,弟兄結拜在虛空,今夜茗茶同飲后,品居滿(mǎn)園輔朝忠。”因產(chǎn)地烏洞多霧而得名。采摘一芽一二葉,經(jīng)攤青、殺青、初揉、初干、理條整形、烘干制成。緊細顯毫,色澤翠綠,湯色黃綠明亮,栗香突出,口味醇甘。主銷(xiāo)利川、恩施、荊沙、武漢、北京等地。
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