江夏碧舫[Jangxia BifangD 亦稱(chēng)“碧舫茶”。產(chǎn)于湖北武漢市武昌的扁形炒青綠茶。20世紀80年代研制。因武昌古稱(chēng)江夏，又因碧舫茶形似竹葉，沖泡杯中猶如高雅畫(huà)舫，故名。以一芽一二葉，經(jīng)殺青、理條、攤涼、回鍋整形、攤涼、輝鍋和揀剔包裝制成。分特級、一級、二級。扁直尖削，翠綠油潤，湯色碧綠明亮，清香，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠明亮。主銷(xiāo)武漢、河南、北京等地。
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