西廂碧玉蕾(Xixiang Biyuzan] 亦稱(chēng)“碧玉簪”。產(chǎn)于湖北崇陽(yáng)西部山地的扁形烘青綠茶。20世紀80年代研制。又因其地處于崇陽(yáng)西部,古稱(chēng)“西廂”,且《雙合蓮》所講述的愛(ài)情故事與《西廂記》頗為相似,故名。采摘一芽一二葉,經(jīng)攤青、青鍋、攤涼、烘干、揀剔包裝制成。分特一、特二兩級。扁直如削,色澤翠綠,湯色杏綠明亮,香氣清香,滋味鮮醇。主銷(xiāo)咸寧、武漢等地。
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