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洞庭春[Dongtingchun] 產(chǎn)于湖南洞庭湖畔岳陽(yáng)縣黃沙街茶葉示范場(chǎng)的條形烘炒綠茶。1984年研制。清明前后采摘一芽一葉初展，經(jīng)攤青、殺青、清風(fēng)、揉捻、做條、提毫、攤涼、烘焙制成。分特級、一級和二級。條索肥碩勻緊，白毫滿(mǎn)披，色澤翠綠，香氣嫩香鮮長(cháng)，湯色黃綠清澈，滋味醇和鮮爽，葉底嫩綠明亮。主銷(xiāo)北京、天津、長(cháng)沙等大中城市。
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