產(chǎn)于湖南江華大圩區開(kāi)沅沖、兩岔河一帶的條形烘炒青綠茶?，幇Ｒ源俗鳛榻舛救ゲ〉某淦?。江華茶樹(shù)有苦茶（俗稱(chēng)高腳茶）和甜茶（俗稱(chēng)矮腳茶）之分?？嗖韪士?，善飲者，每杯用量不過(guò)1.5克，過(guò)量苦味難咽，但回味仍甘。江華毛尖系甜茶樹(shù)上采摘的鮮葉制成。于清明谷雨間采制，分一級和二級。一級毛尖采一芽一葉，二級毛尖采一芽二葉初展。經(jīng)殺青、初揉、炒二青、復揉、炒三青、整形、提毫、烘焙制成。緊結微曲勻細，白毫多呈珠狀點(diǎn)綴茶中，銀白隱翠，香氣鮮高持久，湯色黃綠清亮，滋味鮮醇甘爽，葉底黃綠嫩亮。主銷(xiāo)廣東、廣西、湖北、湖南等地。
