雞鳴貢茶EJiming tea as tribute) 主產(chǎn)于重慶城口雞鳴寺一帶的扁形炒青綠茶。清道光二十四年(1844)《城口廳志》：“古茶園，在八保雞鳴寺后。茶樹(shù)皆明時(shí)植。所產(chǎn)之茶，較他處諸茶細嫩，又獨早，其味清香，愈于凡品。”故有“雞鳴院內茶，白鶴井中水”之說(shuō)。采摘一芽一二葉初展，經(jīng)攤放、青鍋、攤晾、篩分、輝鍋制成。扁平滑直，色澤翠綠，湯色碧綠明亮，栗香持久，滋味甘醇。主銷(xiāo)武漢、西安、成都、重慶等地。
上一篇：東印雀舌
下一篇：忠州壽星眉
咖啡和茶的邂逅
十六大產(chǎn)茶山的普洱茶特點(diǎn)
禪茶的不二心境怎么喝？
普洱茶樹(shù)齡與口感之間的關(guān)系
中國四大主茶區
白茶的美，美在姿態(tài)
