感通茶[Gantong tea] 產(chǎn)于云南大理感通寺一帶的條形烘青綠茶。1985年研制。清康熙三十三年(1694)黃元治《蕩山志略》記述,“蒼山圣應峰感通寺古茶五株,……茶味甚佳,類(lèi)六安茶也”。清代余懷《茶苑》:“感通寺山崗產(chǎn)茶,甘芳纖白,為滇茶第一。”曾為貢茶。采摘清明前一芽二葉初展,經(jīng)殺青、揉捻、初烘、復揉、整形、毛火、足火制成。條索卷曲,色澤墨綠油潤顯毫,香氣馥郁持久,湯色清綠明亮,醇爽回甘。主銷(xiāo)常州、成都、重慶、昆明、大理等地。
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