福建茉莉花茶(1) [Fujian jasmine scented tea] 在福建窨制的茉莉花茶。清咸豐年間始于福州大規模產(chǎn)銷(xiāo)茉莉花茶。其時(shí)津、京、魯、皖及本地茶商紛紛在此設廠(chǎng)，從皖、浙、閩綠茶產(chǎn)區調運毛峰、旗槍、大方、碧螺春、龍井及烘青、炒青綠茶到福州加工窨制花茶運銷(xiāo)華北、東北一帶。19世紀末臺灣茶商從臺灣運茶到福州窨花，成為臺灣生產(chǎn)色種花茶的先聲?？谷諔馉幒蟾＝ㄜ岳蚧ú柚饾u衰落。1949年后恢復發(fā)展。福建茉莉花茶以烘青綠茶為茶坯。著(zhù)名品種有大白毫、閩毫、雀舌毫、明前綠、龍團珠等茉莉花茶，還有外事禮茶茉莉花茶、有機鍺花茶和富硒花茶等。內銷(xiāo)遍及全國，外銷(xiāo)四十多個(gè)國家和地區。
