茯磚茶[Fu brick tea] 亦稱(chēng)“涇磚茶”、“伏磚茶”，曾稱(chēng)“官茶”、“府茶”、“附茶”。主產(chǎn)湖南益陽(yáng)茶廠(chǎng)、臨湘茶廠(chǎng)及四川雅安茶廠(chǎng)的黑茶緊壓茶。原產(chǎn)陜西涇陽(yáng)，經(jīng)筑壓成磚狀，需在伏天筑制，藥效如土茯苓，并曾由官方組織制造、銷(xiāo)售，政府指定銷(xiāo)區銷(xiāo)售。涇陽(yáng)磚每塊稱(chēng)一“封”，每封重量為舊制五斤，每二封裝一篾簍，稱(chēng)為一“篦”。清順治元年(1644)定易馬例。據嵇通《清朝通典·食貨八·茶課》：“甘肅兩商大引二萬(wàn)七千九十六引，于西寧、莊浪、洮岷、河州、甘州各處地方行銷(xiāo)……每引行茶百斤，作為十篦，每篦二封，每封五斤。”又注：“順治初年，定易馬例，每茶一篦，重十斤。”茯磚茶制造史已有三百余年。1950年安化磚茶廠(chǎng)手工筑制成功，1956年改為機制。茯磚茶采用三級或四級黑毛茶和改制黑毛茶為原料，經(jīng)毛茶篩分、半成品拼配、蒸汽漚堆、壓制定型、發(fā)花干燥制成。外形規格為長(cháng)方磚形，規格35厘米×18.5厘米×4.5厘米，凈重2千克。磚面平整，棱角分明，厚薄一致，發(fā)花普遍茂盛，磚面色澤特級茯磚褐黑色，普茯黃褐色，磚內無(wú)黑霉、白霉、青霉、紅霉等雜菌；湯色橙黃，香氣純正，滋味特茯醇和，普茯純正。主銷(xiāo)新疆、青海、甘肅、寧夏等地。
