湘尖茶[Hunan Jian tea] 主產(chǎn)湖南安化白沙溪茶廠(chǎng)的黑茶緊壓茶。用一、二、三級黑毛茶經(jīng)稱(chēng)茶、汽蒸、裝簍壓緊、捆包、打氣針、晾干制成。分湘尖一、二、三號。規格58厘米×50厘米×35厘米，每簍凈重分別為50千克、45千克、40千克。湘尖一號色澤烏潤，有清香，滋味濃厚，湯色橙黃，葉底黃褐。湘尖二號色澤黑帶褐，香氣純正，滋味醇和，湯色稍橙黃，葉底黃褐帶暗。湘尖三號色澤黑褐，香氣平淡，稍帶焦香，滋味尚濃微澀，湯色暗褐，葉底黑褐粗老。主銷(xiāo)陜西和華北各地。
