不定根(Adventitious root) 由莖、葉、老根或根頸上發(fā)生的根。生產(chǎn)上常利用這一特性，進(jìn)行茶樹(shù)的扦插、壓條、堆土等營(yíng)養繁殖，產(chǎn)生經(jīng)濟性狀與母株相一致的苗木。
在組織培養中，亦能從外植體，或愈傷組織處長(cháng)出根，誘導產(chǎn)生芽，進(jìn)而形成小植株。不定根的形成有擴大茶樹(shù)吸收面積和增強固著(zhù)或支持茶樹(shù)樹(shù)體的功能。
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