頂芽[Terminal bud) 位于植株主莖和枝梢頂端的芽。芽體粗壯，活動(dòng)能力強，能獲得最有利的營(yíng)養條件。新梢生長(cháng)時(shí)，頂芽最先萌發(fā)，生長(cháng)亦最快，占優(yōu)勢地位，即所謂新梢生長(cháng)頂端優(yōu)勢。頂芽的畦盛生長(cháng)，抑制了側芽的生長(cháng)，使得側芽萌動(dòng)推遲，生長(cháng)減緩，數量減少，一如果不加采摘任其自然生長(cháng)，新梢每年最多只能重復生長(cháng)2～3次。如經(jīng)人為采摘，在留下的小樁上，能促使1～2個(gè)側芽萌發(fā)生長(cháng)成為新梢。
