根冠比(Root-top ratio) 茶樹(shù)地下部與地上部相對生長(cháng)量之比。一般以地下部根系與地上部莖、葉的干重比值表示。茶樹(shù)地上部與地下部生長(cháng)發(fā)育相互依賴(lài)又相互制約，在形態(tài)上表現出有一定的比例關(guān)系。根冠比能反映出茶樹(shù)地上、地下部生長(cháng)發(fā)育情況，高則根系機能活性強，低則弱。
不同的茶樹(shù)品種、生物學(xué)年齡、栽培管理技術(shù)等有不同的根冠比。茶樹(shù)幼苗期根系與枝葉的生長(cháng)速度幾乎相同，根冠比基本在1左右，表現為幼苗出土初期，根系生長(cháng)占優(yōu)勢。第二次生長(cháng)開(kāi)始，子葉的養分已消耗殆盡，生長(cháng)所需的養分主要靠枝葉光合產(chǎn)物供給。由于地上部光合能力增強，枝葉生長(cháng)加速，其生長(cháng)總量逐漸超過(guò)地下部，根冠比相應減小。在自然生長(cháng)條件下，根冠比在1:1.5左右。但在采摘和修剪條件下，地上部生長(cháng)特別旺盛，其生長(cháng)量常超過(guò)根系生長(cháng)量的2～3倍。隨著(zhù)樹(shù)齡增加，地上部與根系之間，仍保持一定的比例關(guān)系。在生產(chǎn)實(shí)踐上人們常通過(guò)修剪、深耕等手段調控地上部與根系的生長(cháng)發(fā)育，達到樹(shù)冠更新復壯的目的。
