藥物的種類(lèi)繁多，性質(zhì)各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。茶葉中的鞣質(zhì)、茶堿，可以和某些藥物發(fā)生化學(xué)變化，因而，在服用催眠，鎮靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶制劑藥，含蛋白質(zhì)等藥物時(shí)，因茶多酚易與鐵劑發(fā)生作用而產(chǎn)生沉淀，不宜用茶水送藥，以防影響藥效。
有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲，一般認為，服藥2小時(shí)內不宜飲茶。而服用某些維生素類(lèi)的藥物時(shí)，茶水對藥效毫無(wú)影響，因為茶葉中的茶多酚可以促進(jìn)維生素C在人體內的積累和吸收，同時(shí)，茶葉本身含有多種維生素，茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效，對人體可增進(jìn)藥效，恢復健康也是有利的。
另外，在民間常認為服用參茸之類(lèi)的補藥時(shí)，也不宜喝茶，也有一定的道理。
