水分為天然水和人工處理水。天然水包括泉水、河水、井水和天落水，人工處理水有自來(lái)水。蒸餾水、無(wú)離子水。各種水所含溶解物質(zhì)的不同，對茶湯品質(zhì)影響很大。
泉水尤其是由山上慢慢流出的泉水泡茶為最佳，其次是江水，再次是井水，雨水也可泡茶。一般秋雨為上。梅雨次之，雷雨最差。
水溫不好茶白泡：一般泡茶用水的溫度達到沸沸起泡的程度，水溫標準是90℃左右。
上一篇：健康飲品茶是首選
下一篇：謹慎普洱茶副作用
茶葉里竟有癌癥克星 這些茶以后要天天喝
男人秋季更要喝茶 適合男性的5種養生茶
上班犯困！選一款提神保健茶
茶養生的四大原則：早、少、淡、溫
養生排毒茶，適合各類(lèi)人群
立秋喝什么茶 十種立秋養生茶
