北宋蘇軾（蘇東坡）在杭州任知州時(shí)，曾考證過(guò)杭州種茶的歷史，他認為南朝詩(shī)人謝靈運在西湖的下天竺一帶翻譯佛經(jīng)時(shí)，從天臺山帶來(lái)茶樹(shù)種子，在西湖開(kāi)始種植栽培。據此推算“龍井茶”始于南北朝，到現在大約有1500多年的歷史。唐代...
以“色綠、香郁、味甘、形美”而著(zhù)稱(chēng)于世的龍井茶，在歷史上留下了不少神奇的傳說(shuō)，其中有關(guān)“龍井”和“十八棵御茶”的傳說(shuō)可以反映龍井茶的歷史由來(lái)。傳說(shuō)在很久以前，王母娘娘在天庭舉行盛大的蟠桃會(huì )，各地神仙應邀赴會(huì )...
傳說(shuō)在宋代時(shí)，有一個(gè)叫“龍井”的小村，村里住著(zhù)一個(gè)靠買(mǎi)茶為生的老太太。有一年，茶葉質(zhì)量不好，賣(mài)不出去，老太太幾乎斷炊。一天，一個(gè)老叟走進(jìn)來(lái)，他在院子轉了轉，說(shuō)要用五兩銀買(mǎi)下放地墻旮旯的破石臼。老太太正愁沒(méi)錢(qián)，便爽快地...
清代乾隆年間，風(fēng)調雨順，國力強盛。喜愛(ài)周游天下的乾隆皇帝出巡江南，來(lái)到美麗的南國名城杭州。當皇帝在眾多隨從的前呼后擁下來(lái)到獅峰山時(shí)，只見(jiàn)群山連綿，茶園飄香，鳥(niǎo)鳴其間。秀美的采茶姑娘與山清水秀的西子湖一起構成了一...
浙江龍井茶，堪與傳統名茶"西湖龍井"相媲美，是浙江名茶譜中的后起之秀。中國十大名茶之一。欲把西湖比西子，從來(lái)佳茗似佳人。始產(chǎn)于唐朝，明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上...
2009年4月2日上午，以“品悟佛茶·緣結普陀”為主題的第四屆中國普陀佛茶文化節在普陀區沈清院里舉行，緩緩上演了一出動(dòng)人的茶與佛的品茗盛會(huì )。在平和悠遠的梵音茶詩(shī)中，讓現場(chǎng)所有觀(guān)眾盡領(lǐng)“茶禪一味”的...
龍井茶歷史悠久，最早可追溯到中國唐代，當時(shí)著(zhù)名的茶圣陸羽，在所撰寫(xiě)的世界上第一部茶葉專(zhuān)著(zhù)《茶經(jīng)》中，就有杭州天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶的記載。龍井茶之名始于宋，聞?dòng)谠?，揚于明，盛于清。在這一千多年的歷史演變過(guò)程中，龍井茶從...
龍井茶始產(chǎn)于宋代，明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的說(shuō)法。龍井茶泡飲時(shí)，但見(jiàn)芽芽直立，湯色清洌，幽香四溢，尤以一芽一葉、俗稱(chēng)“一旗一槍”者為極品。先時(shí)...
雁蕩毛峰雁蕩毛峰最早的時(shí)候又稱(chēng)“猴茶”，猴茶的意思，就是猴子在懸崖峭壁上采得的茶葉，一般而言人難以攀登行走的懸崖峭壁上長(cháng)出的茶葉，品質(zhì)常常是十分優(yōu)異的，雁蕩山懸巖似柱，峻峰如錐，正是產(chǎn)好茶的地方。在...
華頂云霧茶亦稱(chēng)華頂茶，產(chǎn)于浙江省天臺縣天臺山。這里峰巒重疊，雄偉壯麗，坡圓谷廣，風(fēng)景奇麗。唐朝詩(shī)僧靈徹有：“天臺眾峰外，華頂當其空，有時(shí)半不見(jiàn)，崔嵬在其中”的詩(shī)句，是一個(gè)“三伏暑天如寒秋，四季云霧泛浪頭”...
