白牡丹是白茶類(lèi)的“嬌子”，因其外形綠葉夾銀白色白毫，芽形似花朵，沖泡之后綠葉托著(zhù)嫩芽，宛如蓓蕾初開(kāi)而得名。一、白牡丹的分類(lèi)白牡丹茶如果按芽頭分等級，僅次于白毫銀針。白牡丹又分為特（高）級白牡丹、一級...
從茶葉發(fā)展歷史而言，白茶是最早的茶類(lèi)上古時(shí)代人們最初發(fā)現白茶的藥用價(jià)值后，把鮮嫩的茶芽葉曬干進(jìn)行儲藏保存起來(lái)，用于祭祀、治病等備用這就是中國茶葉史上“白茶”的誕生。最早的白茶記載是田藝蘅所書(shū)...
白茶是由鮮葉經(jīng)過(guò)萎凋和干燥兩道工序制作而成。白茶呈現出的，是最接近茶葉本身的鮮甜口感。白毫銀針，是白茶中的極品因采用鮮葉原料的區分和制作工藝的差異，福鼎白茶分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等...
福鼎白茶以福鼎大白茶（華茶1號）、福鼎大毫茶（華茶2號）為原料，具有地域唯一、工藝天然和功效獨特的特性，它的自由基含量最低，黃酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶類(lèi)。一、采摘時(shí)間1、四月清明前后至五月...
如果你問(wèn)它倆誰(shuí)好，就像問(wèn)我大米飯干點(diǎn)好吃還是稀點(diǎn)好吃一樣，我只能說(shuō)蘿卜青菜各有所愛(ài)。但我可以說(shuō)說(shuō)它們的不同。我常說(shuō)：只要是原料好、工藝佳、大家贊的茶就是好茶，無(wú)他。那么，比較茶的不同也主要是原料...
白茶是中國六大茶類(lèi)之一。福鼎作為中國白茶之鄉、中國名茶之鄉和中華茶文化之鄉，產(chǎn)茶歷史悠久，茶葉資源豐富，茶文化底蘊深厚。自古以來(lái)，福鼎以其獨特的地域環(huán)境，國優(yōu)茶樹(shù)良種，精湛的制茶技藝，豐富的制茶經(jīng)驗...
明前白茶貴如油，陽(yáng)春三月盼新茶。福鼎白茶春茶因葉肉肥厚，滋味鮮爽，香氣強烈而備受廣大茶友的推崇。隨著(zhù)3月29日福鼎白茶開(kāi)茶節的臨近，茶友們對今年的福鼎白茶第一采也是愈發(fā)的關(guān)注。那每年福鼎白茶春茶...
除了白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉之外，還有非常多的茶友反饋說(shuō)對于白茶細化的分類(lèi)依然不太清楚。白茶根據等級、茶葉生長(cháng)地、海拔、區域、采制時(shí)間、存放年份、茶葉形態(tài)、樹(shù)種、工藝等，大致可以在不同...
白茶為什么被看好？白茶淡雅，從品性上讓人喜歡；更接近自然，加工工藝最天然；陳放，并且放放還不錯；藥用價(jià)值；白茶“一年為茶、三年為藥、七年為寶”，意為可長(cháng)期陳放，并有很多好處。有慢性咽炎、心中燥熱者宜飲此茶...
福鼎白茶最早萎凋打純日曬茶是福鼎某白茶品牌推出的噱頭，說(shuō)的是純日曬白茶堪比白銀真金一般珍貴。這導致了后來(lái)一大批茶商茶企以及茶農競相模仿，惡意炒作純日曬白茶，有愈演愈烈之勢！差異化抬價(jià)罷了。我們...
