“金花”是茯磚茶的特色標志，這是一種散布在茶磚上的細小金黃色顆粒狀的益生菌，學(xué)名叫冠突散囊菌，在自然界只有千年靈芝上有，對人體十分有益。剛出烘的新茯茶身上有非常茂盛的金花，隨著(zhù)陳放時(shí)間的增長(cháng)，這些金花會(huì )逐漸萎縮...
茯茶屬于黑茶，為后發(fā)酵茶，沒(méi)有保質(zhì)期，只要保存得當，可以無(wú)限期存放下去。保存十年以上的茯茶，品飲價(jià)值高，收藏價(jià)值更高。保存越久的茯茶收藏價(jià)值越高，有“能喝的古董”之稱(chēng)。在收藏茯茶的過(guò)程中，不但需要防止它發(fā)霉變質(zhì)，還得...
黑茶為什么要煮著(zhù)喝呢？這是因為黑茶通常以餅、沱、磚等緊壓形態(tài)存在，非常耐沖泡，但是不耐煮。用泡茶法來(lái)沖泡黑茶，總是讓人覺(jué)著(zhù)火候不夠，久泡也難以泡出味道，這是在浪費好茶。而黑茶煮著(zhù)喝，火候到了，茶葉就能更快更好出味，味...
六堡茶一年四季皆可飲用，特別適合夏季喝，此茶在養胃暖胃、清熱祛濕和降“三高”方面的效果尤其分外顯著(zhù)，但同時(shí)還有消食解膩的功效，因此飯后喝六堡茶的效果是最好的。每天可以喝至少三杯六堡茶，早上喝一杯，吃完午飯和晚飯...
茯磚茶具有很多保健功效，主要有補充膳食營(yíng)養、降脂減肥、消食健胃、殺腥解膩、降血糖血壓、抗血栓等。長(cháng)期飲用茯磚茶只會(huì )養身，對身體有益，不會(huì )帶來(lái)任何危害和副作用，大多數人可以完全放心飲用，除了一些禁忌人群。 第一...
很多人出現體內濕氣重的情況，通常是因為平日里生活壓力大，再加上缺乏好好休息和運動(dòng)，甚至經(jīng)常熬夜，所以腸胃消化功能會(huì )受到很大影響，水分代謝容易失調?？傊?，濕氣重主要與腸胃功能紊亂有關(guān)。 而廣西六堡茶具有祛除濕氣、...
黑茶有新茶和陳茶，陳茶適合煮著(zhù)喝，煮茶能使茶葉的香味更加濃郁，口感更加醇厚爽滑。而新茶適合泡著(zhù)喝，因為新茶的茶葉中含有較多的茶多酚、咖啡堿，煮飲會(huì )讓湯水變得苦澀，而沖泡飲用時(shí)的口感就十分鮮嫩爽口。那么，黑茶可以加...
如果有一款茶，它能給你帶來(lái)溫暖，包容又親切，像母親一樣，那么它一定是紅茶了。紅茶在世界范圍這么流行，我覺(jué)得和它的這一屬性是分不開(kāi)的。早晨醒來(lái)的一杯紅茶會(huì )是這一天里很好的慰藉～紅茶，英文叫blacktea。它...
六月的天氣熱烈中還帶著(zhù)些許溫柔，就像放了暑假來(lái)鄉下做客的鄰家妹妹，活潑但稚嫩。站在六月的尾巴上揮手作別，即將到來(lái)的七月則像極了充滿(mǎn)異域風(fēng)情的性感女孩，金色的首飾和濃艷的衣著(zhù)都在向你展示她如火般...
川紅誕生于20世紀50年代，緣于當時(shí)蘇聯(lián)要求除使用外匯、土特產(chǎn)外，還必須用紅茶償還提供給我國的貸款，中國各地紛紛成立茶廠(chǎng)，四川也積極響應，在宜賓、萬(wàn)縣、達縣等地區的國營(yíng)茶廠(chǎng)試制推廣川紅，但由于地理和氣...
