制作工藝上世紀50年代至70年代，“川紅”一直沿襲古代貢茶制法，其關(guān)鍵工藝在于采用“自然萎凋”，“手工精揉”，“木炭烘焙”，所制茶葉緊細秀麗，具有濃郁的花果或橘糖香，70年代后，為了適應國際市場(chǎng)的大量需求，改...
大吉嶺紅茶是小葉種茶樹(shù)，生長(cháng)在喜馬拉雅山南端，印度西部地區大吉嶺鎮，與中國西藏開(kāi)放口岸乃堆拉山口很近。這一地區是高原地帶，海拔700米—2000多米，地勢坡陡，氣候涼爽，環(huán)境無(wú)污染，獨特的生態(tài)環(huán)境孕育出大吉...
英國的布魯斯兄弟1825年在印度的阿薩姆地區種了茶樹(shù)苗和種子。弟弟查爾斯·布魯斯跑遍了阿薩姆的各個(gè)地區嘗試栽培茶樹(shù)并最終獲得成功。他充分知曉阿薩姆地區必須種阿薩姆茶樹(shù)系列，為遮擋強烈的日光要...
忙碌的七月過(guò)去了，接下來(lái)就是下一個(gè)忙碌的八月。至于為什么要用這個(gè)標題，因為好聽(tīng)，好看，以及，有味道。一個(gè)讓人懷念的味道。我遇到了一個(gè)能耐心講話(huà)，溫柔牽著(zhù)手的人。他的心情波動(dòng)都是由我而起。心之神往。...
阿薩姆紅茶是產(chǎn)于印度東北部的茶葉，茶葉外形細扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。阿薩姆位于東喜馬拉雅山南麓，與不丹相鄰。在歷史上，阿薩姆是繼中國以...
斯里蘭卡紅茶，斯第一棵茶樹(shù)種于1824年，據說(shuō)系中國茶種，后又從印度阿薩姆邦引入新茶種。1867年后開(kāi)始大規模開(kāi)山種茶，所產(chǎn)均用于制造紅茶。茶葉須經(jīng)蒸發(fā)脫水、抽去莖梗、碾碎后發(fā)醇，烘干等工序加工。飲用時(shí)...
大吉嶺的紅茶的品種是來(lái)自中國的茶樹(shù)品種，當初在印度其他地區試種中國茶全部以失敗告終時(shí)，只有種植在大吉嶺的中國紅茶幸存下來(lái)，并因其獨特的地理位置和氣候的關(guān)系，形成了獨具一格的口味。大吉嶺的最佳采...
特征以5-6月的二號茶品質(zhì)最優(yōu)，被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價(jià)。三、四月的一號茶多為青綠色，二號茶為金黃。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細致柔和。大吉嶺紅茶最...
功效阿薩姆紅茶茶葉中含量最高的生物堿——咖啡堿，具有興奮作用，能夠使頭腦思維活動(dòng)迅速清晰，消除睡意，消除肌肉疲勞，具有使感覺(jué)更加敏銳和提高運動(dòng)技能的作用。而當中樞神經(jīng)興奮過(guò)后會(huì )轉為抑制，所以若有失...
阿薩姆紅茶是產(chǎn)于印度東北部的茶葉，以其麥芽味和鮮艷的色彩而聞名。長(cháng)扭曲的黑褐色芽構成了阿薩姆紅茶的典型外觀(guān)，且帶有淡淡的花香，是一種非常適合早晨喝的茶。1.阿薩姆紅茶的歷史1823年，蘇格蘭冒險家羅...
