“祁紅”，祁門(mén)紅茶的簡(jiǎn)稱(chēng)，它產(chǎn)于安徽省祁門(mén)、東至、貴池、石臺、黟縣一帶山區縣。對它的評價(jià)，也許中國改革開(kāi)放總設計師鄧小平先生的一句話(huà)最為簡(jiǎn)捷也最為有力--“你們祁紅世界有名！”那么，祁紅究竟是什么...
何為祁門(mén)紅茶？祁門(mén)紅茶時(shí)定義：“以安徽省祁門(mén)縣為核心產(chǎn)區，以祁門(mén)櫧葉種及以此為資源選育的無(wú)性系良種為主的茶樹(shù)品種鮮葉為原料，按傳統工藝及特有工藝加工而成的具有“祁門(mén)香”品質(zhì)特征的紅茶?！逼铋T(mén)紅...
飲紅茶千千萬(wàn)，紅茶皇后，你認識嗎？喝紅茶，你一定不能錯過(guò)的紅茶皇后，她就是祁門(mén)紅茶，位列世界三大高香茶之首，也是中國十大名茶中唯一的紅茶。祁門(mén)紅茶創(chuàng )制于光緒元年，1915年進(jìn)入美國巴拿馬參加世界博覽會(huì )，便...
等級標準指產(chǎn)于安徽祁門(mén)縣境內，是櫧葉樹(shù)種生長(cháng)的，以茶樹(shù)芽、葉、嫩莖為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制成初制茶后，再經(jīng)過(guò)三個(gè)流程十二道工序制作分級拼配而成，以外形條索緊細均直，色澤烏潤為主要...
自然條件祁紅產(chǎn)區，自然條件優(yōu)越，山地林木多，溫暖濕潤，土層深厚，雨量充、沛，云霧多，很適宜于茶樹(shù)生長(cháng)，加之當地茶樹(shù)的主體品種──櫧葉種內含物豐富，酶活性高，很適合于工夫紅茶的制造。核心產(chǎn)區祁門(mén)紅茶，全縣地區...
祁門(mén)紅茶指產(chǎn)于安徽祁門(mén)縣境內，是櫧葉樹(shù)種生長(cháng)的，以茶樹(shù)芽、葉、嫩莖為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制成初制茶后，再經(jīng)過(guò)三個(gè)流程十二道工序制作分級拼配而成，以外形條索緊細均直，色澤烏潤為主...
在文章《泡的紅茶又苦又澀肯定是因為這個(gè)原因》中，小編給大家介紹了泡好一杯紅茶的3大訣竅。今天我們就來(lái)介紹下祁門(mén)紅茶的沖泡方法，有2個(gè)沖泡誤區，茶友們一定要知道。祁紅湯色祁門(mén)紅茶作為世界三大高...
祁門(mén)紅茶祁門(mén)紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹(shù)“櫧葉種”（又名祁門(mén)種）制作，是中國歷史名茶，著(zhù)名紅茶精品。由安徽省漢族茶農創(chuàng )制于光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。產(chǎn)于安...
祁門(mén)紅茶茶道表演主要用具：瓷質(zhì)茶壺、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具為好），賞茶盤(pán)或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盤(pán)，熱水壺及風(fēng)爐（電爐或酒精爐皆可）。茶具在表演臺上擺放好后，即可進(jìn)行祁紅茶藝表演。（一）“寶光”祁門(mén)紅茶條索...
不少人聽(tīng)過(guò)祁門(mén)紅茶是因為它的“祁門(mén)香”，或者是世界三大高香紅茶，亦或被國外譽(yù)為“群芳最”云云。然而，耳邊聽(tīng)來(lái)也始終是淺，不足以像許多人如癡如醉地喜歡。坦白講，由于生在福建這個(gè)紅茶發(fā)源地，外省的紅...
